Il Rusticone — Restaurant in Recco

Decisamente la mia pizzeria preferita. Segni particolari?

1. Pizze grandi come UFO dischi volanti e personale ultracordiale! Non sono di quelle pizze tutta pasta...sono molto sottili e anche le volte che ho esagerato, digerito perfettamente!
2. Altro dettaglio che per me conta parecchio...quando si va alla cassa, se il conto è 30,50, vi chiede solo 30. Non è il discorso dell'euro o dei 50 centesimi...è questione di buon gusto e di saperci fare con la clientela. Io personalmente, nei posti dove mi chiedono i 5 centesimi che mancano, non ci torno più.
3. locale bello sia in estate che in inverno...davvero un ambiente piacevole e non rumoroso
4. di sera è facilissimo trovare parcheggio in zona stazione
5. come dicevo le pizze sono enormi...se ve ne avanza metà, è lui stesso che vi chiede se la volete incartata da portare a casa
6. Meglio prenotare (ovvio) ma spesso, sono piombato senza avvisare, locale pieno e si sono prodigati per farmi sedere...sembra una sciocchezza, ma nel 95% degli altri locali, se non hai prenotato, ti mandano via e spesso pure con fare scazzato.

Morale della favola? STRA-CONSIGLIATO!!! Quando mi chiedono "andiamo in pizzeria"?, io rispondo...

The first thing you’ll notice when your pizza arrives is its sheer size. These pies are enormous—generous enough to feed a crowd or to ensure you have delicious leftovers for the next day. But don’t be fooled into thinking that the size is their only selling point. The quality is just...

Per la focaccia di Recco, ci vuole la mano del Ligure, e gli ingredienti sono sacri . Non è che la possono fare cani e porci. Si gustava la vera focaccia di Recco, 25 anni fa al 4 vele . Quando poi chiudono certi posti , rimangono dei mediocri imitatori. Se non cè chi porta avanti le tradizioni, la cucina tipica italiana andrà a farsi benedire. Stiamo vedendo tante attività a gente che non sa nemmeno cosa sia una focaccia , e che pensano che mischiando acqua e farina si può fare tutto. Scusatemi per la schiettezza, ma ultimamente tanti locali col nome italiano e la gestione di altrove, fanno della cucina italiana, uno scempio. La colpa di tutto questo è del governo ,che strozza i nostri imprenditori e fa leggi che favoriscono quelli che si stanno comprando quasi tutte le attività commerciali in Italia. Chi vuol...