One night in Rimini
After a long workday and an even longer journey, I found myself at Baracuda in Rimini.
The salty sea breeze and the gentle sound of the waves outside—yes, even in the middle of March—on one side, and the cozy glow of the restaurant on the other, created the perfect contrast. Instantly, the exhaustion of the day melted away.
Unlike many places that shut down in the off-season, Baracuda stays open all year.
The new owners (since one year)—he in the kitchen, she in the service—put their heart and soul into making this place a home for locals and a hidden gem for travelers. It’s not just about keeping the doors open; it’s about passion, personality, and a love for real Italian hospitality.
Then “drum roll“ came the
-Paccheri cacio e pepe con Mazara prawns and lemon zest-
and with the first bite? !!!Boom!!!. An explosion of flavors, a Dolby Surround Sound of Taste!
A Culinary orgasm!!!
Perfectly al dente Paccheri, coated in a creamy Pecorino sauce, the sweetness of the prawns harmonizing with the citrusy kick of lemon zest—simple, refined, unforgettable. And yes, this happened outside the high season!
The service? Warm, friendly, attentive—genuinely welcoming. You can tell this place isn’t just about catering to the summer crowd; it’s about creating something special year-round.
I’ve known Rimini for years—for its beaches, its nightlife, its history. But now, it’s also the city where I had one of the best pasta dishes of my life. Under its new young owner, Baracuda has been thriving for the past year, and it’s clear why.
A place worth experiencing. A place you’ll want to come back to.
As a former chef and hospitality expert, I can wholeheartedly recommend this spot to anyone visiting Rimini. You won’t be disappointed!
Only the best and keep up the good work with passion and dedication!
See you in...
Read moreWe had the pleasure of dining at Barracuda Restaurant during our stay in Rimini, and it truly exceeded all expectations! From the moment we walked in, we were welcomed with warm smiles and genuine hospitality. The staff are not only incredibly friendly, but also attentive and professional, making us feel right at home.
The food? Absolutely delicious! Every dish we tried was bursting with flavor and made with fresh, high-quality ingredients. Whether you’re a seafood lover or prefer classic Italian dishes, there’s something on the menu for everyone – and at very affordable prices! You really get great value for your money here.
What also impressed us was the speed of service – we never had to wait long, yet everything tasted fresh and perfectly prepared. It’s rare to find such a perfect balance of efficiency, quality, and friendliness all in one place.
If you’re visiting Rimini and looking for a place with amazing food, fair prices, and a warm atmosphere, do yourself a favor and visit Barracuda Restaurant. Highly recommended – we’ll...
Read moreFamiglia di due adulti e due bimbe piccole. Personale di sala che, nonostante la sera impegnativa per il numero di tavoli, con qualche comprensibile ritardo è stato molto professionale nel servirci. Hamburger fantastici ma ora arriviamo al dunque. Chiediamo per una delle due piccole un piatto di pasta in bianco o al pesto (la cameriera non sapeva se avessero il pesto o meno). Dopo 40 minuti contati di orologio, dopo che già erano arrivati gli hamburger per me e per mia moglie da 10 minuti (già molto male che la bambina non venga servita per prima) arrivano le mezza maniche al sugo di pomodoro (mai richieste). Lo facciamo presente alla cameriera in sala e dopo neanche 10 minuti arriva finalmente il piatto di pasta richiesto al pesto. Tutto bene direte no? All'improvviso però mi accorgo di pezzi di pomodoro nel piatto ma soprattutto di tracce rosse all'interno della pasta: LA PASTA ERA STATA SCIACQUATA SOTTO ACQUA CORRENTE E RICONDITA CON IL PESTO!!!!!!!
Il direttore si è scusato,visibilmente imbarazzato, e alla mia richiesta di scambiare qualche parola con toni cordiali con lo "chef" (se così si vuol chiamare un/una individuo/a del genere) mi ha impedito di farlo (ha millantato alle 10 di sera con la sala ancora mezza piena che lo chef fosse andato via).
Una riflessione mi viene da fare: Se il cibo per bambini viene trattato in questa maniera. I nostri hamburger da dove possono essere passati?
Due giorni dopo ci chiama il direttore che ci vede passare davanti al ristorante per dirci che il cuoco è presente e se avessimo voluto potevamo andare a chiarire la situazione. Il cuoco in questione si presenta con atteggiamento sulla difensiva (comprensibile) ma allo stesso tempo offeso per il fatto che avessimo chiesto spiegazioni. A fine "chiacchierata" mentre andiamo via ci deride con i colleghi in cucina.
Se siete donne in stato interessante, o persone con allergie o con bimbi con possibili intolleranze e allergie, non andate in questo posto per la...
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