"Da Baffo" Steakhouse — Restaurant in Rome

Se cerchi un posto dove farti spennare mangiando poco e male, sei nel posto giusto. 500 euro in tredici per mangiare bruschette bruciate e fredde (ti devi impegnare per bruciarle e servirle fredde) dei primi improbabili, nel dettaglio degli gnocchetti ai funghi porcini con retrogusto amaro e della pasta (caramelle?) ripiena di non so cosa alla 'crema di tartufo' ovvero panna e olio tartufato. Qualche tagliata che non giudico perché non l'ho assaggiata e petti di pollo degni del peggior ospedale. 4 calici di rosso (della casa) strapagati, neanche fosse la migliore etichetta di Barolo. Dulcis in fondo Pos 'non funzionante', (pardon cambio gestore) quindi di corsa al bancomat a ritirare il contante. In buona fede non ho protestato, ma viste le recensioni di altri avventori sventurati ESIGETE DI PAGARE CON IL POS a costo di chiamare la finanza. Ricordate che per l'esercente è obbligatorio accettare i pagamenti con il pos dal 30 aprile 2022. Tralascio tutto il resto perché non ha senso. Aggiungo dopo risposta del ristoratore, forse troppo preso a rispondere ai clienti insoddisfatti, piuttosto che dedicarsi alla cucina. Che il pos non funzioni mai è più che una certezza, visto che chi mi ha portato da lei in tre volte diverse a distanza di mesi e mesi non ha mai potuto pagare con il pos. Se poi il pos avesse funzionato non ci sarebbe stato problema con il contante, particolare che avevo omesso e che lei dice di aver 'inventato'. Se fosse inventato non avrebbe restituito 50 euro, piuttosto che accusare i clienti io chiederei spiegazioni al personale. Ma non era il senso della recensione, è vero a persona sono 38 euro ma comunque i primi erano immangiabili (14€), le bruschette bruciate e fredde, gli antipasti minimal, la tagliata di pollo da ospedale. Le faccio notare che quasi nessuno ha preso il primo e il secondo altrimenti il conto sarebbe stato stratosferico. Comunque da Mc so quello che prendo e quello che pago e almeno esco soddisfatto, le consiglio di cambiare registro le recensioni con il copia e incolla non sono granché si preoccupi del fatto che a fronte di 38 euro sono uscito con la fame e insoddisfatto il pos la chicca finale....

Quasi sempre Sembra che le recensioni dei luoghi non corrispondono a quello che io trovo nei locali o ristoranti che sperimento o frequento. Ieri sera insieme a due amici decidiamo di andare a mangiare fuori e di sperimentare La Bisteccheria conosciuta e rinomata di baffo. Accoglienza molto cordiale anche se non avevamo prenotato. Ci indirizzano quindi verso la sala sul retro che è molto grande e arredata bene. Il menù si trova in una tovaglietta sopra il nostro tavolo e possiamo consultare l'enorme scelta di carni di pezzi particolari provenienti anche da molte parti del mondo che evidenzia una ricercatezza nell'offerta. Fin qui tutto bene. Ordiniamo un antipasto della casa un po' d'acqua un paio di cocacole un paio di calici di vino e poi i tagli di carne consigliatissimi detti Baffallona. Il cameriere arriva e lancia le cose da bere sul tavolo... mentre corre altrove. Anche se un po' perplessi aspettiamo le pietanze. Arriva l'antipasto... una forchettata di ricotta che dire che fosse un avanzo a parer mio è un complimento, una ciotolina di fagioli alla texana scotti, un micro tortino di verdure che sinceramente non sapeva di niente, 3 micro fettine di prosciutto buone, polpettine affogate nel sugo decomposte e infine delle bruschette che non aggiungevano niente di particolarmente interessante... tutto deludente, ma soprattutto presentato malissimo. Seconda portata arriva la carne portata di fretta su un vassoio d'acciaio perché adagiata su pietra rovente e quindi lanciata sul tavolo. Baffolona di 500 g decantata come tenerissima dei quali 300 grammi occupati da osso e nervi. I pochi pezzi che sono riuscito a mangiare erano buoni.... il tutto mentre la pietra rovente faceva fare la sauna. Penultima nota i bagni sono puliti e ben curati. Prezzo della cena €34 a persona che per la carne normalmente non è troppo ma per l'occasione devo dire mi è sembrato un...

Prenotiamo per 7 in questo locale senza esserci mai stai prima, l’ambiente sembra ok e anche la scelta nel menu. Ordiniamo un “gran fritto misto” come recita il menù e il cameriere ci spiega che all’interno ci sono verdurine pastellate, mini supplì classici e cacio e pepe e altri fritti. Arrivano al tavolo tre piatti di ardesia con quella che sembra essere palesemente la verdura fritta che si compra al supermercato, tre anelli di cipolla contati e forse in totale 5 tra mini supplì, crocchettine di patate e delle palline di melanzana… già qui ci siamo rimasti, ma essendo un locale dove si mangia carne ci siamo detti che magari ci poteva stare. Ordiniamo 4 tagliate e 3 panini con hamburger e solo dopo (e non al momento dell’ ordinazione) ci viene comunicato che i panini non potevano essere serviti in quanto “il pane non aveva lievitato”… allora io mi chiedo, che lo mettiamo a fare nel menù? Dal momento che c’è scritto mi aspetto che ci sia e soprattutto che non mi venga comunicato molto dopo aver ordinato. Le persone che avevano preso il panino cambiano ordinazione con 3 pasta cacio e pepe (che era l’unica scelta oltre a quella al ragù). La pasta ci risulta poco cremosa e piuttosto grumosa non come una vera classica cacio e pepe, personalmente non ho mangiato la tagliata ma i commenti sono stati “senza lode e senza infamia”, tipo di cottura non rispettato nonostante avessero chiesto la nostra preferenza e in particolare modo una delle tagliate al romasmarino non si riusciva a masticare. Siamo rimasti molto delusi e forse le recensioni negative lette non avevano tutti i torti, nonostante noi abbiamo pensato recandoci qui di non farci influenzare....