Bodega Mexicana — Restaurant in Rome

Quattro stelle per l’incoraggiamento. Inizio col dire che non sono d’accordo con molte recensioni negative su questo posto. Il locale ha aperto da poco e secondo me si sta stabilizzando in questi giorni. Innanzi tutto è un locale con la mentalità fast food ovvero non c’è il servizio al tavolo anche se i ragazzi sono presenti ma si occupano di altro. Il locale è molto bello, dalle pareti super colorate alle posate d’acciaio Made in Italy. La Madonna di Guadalupe incorniciata insieme ad altri quadri messicani e la musica in sottofondo danno modo al cliente di immergersi in un ambiente messicano. Si spende tanto o le porzioni sono poche? Noi in quattro abbiamo speso 55€ con un menù (1 piatto+un contorno) a testa, una bevanda alcolica a persona e un antipasto diviso in 4. Certo le porzioni non erano super abbondanti ma per quello che si paga se uno continua ad avere fame, ordina altre cose. Sono un appassionato della cucina messicana e ne conosco bene i sapori. Il guacamole era freschissimo si sentiva, era solo fatto con avocadi non perfettamente maturi al punto giusto quindi aveva un sapore poco “fresco”. E poi la presenza di piatti veramente poco piccanti, anche chiedendo a parte la salsa piccante pizzicava veramente poco credetemi. Ho ordinato le patate che sul menu sono piccanti, l’ho anche ribadito alla cassa ma non erano piccanti per niente. I fagioli usati inoltre erano quelli in scatola, questa è una grande pecca. Fagioli borlotti in scatola. Da un messicano ci si aspetta fagioli freschi, sicuramente neri/occhio di pavone. Ho sentito veramente poco I sapori del Messico. Sono poche le spezie utilizzate, comprese il peperoncino. Secondo me questo lato andrebbe migliorato. Ottimo invece il lavoro dei ragazzi, gentili e cortesi. Molto bravo anche il ragazzo che prepara i cocktail. In conclusione è un posto dove si mangia cibo sano, nato da poco quindi se il personale ha voglia può modificare/migliorare i loro prodotti per soddisfare di più il cliente. Non ci ritornerei appositamente ma tornerei se mi trovassi di nuovo al centro commerciale. Buona...

Unfortunately despite of all reviews we had a really bad experienced. Maybe was the day but I wouldn’t give it a next chance. one more time, very disappointed with the international cucine in Rome. This place served to us very very low quality food. Nachos and burritos were very bad. No flavor at all, guacamole was not in the dishes, no pico de Gallo, it was just a joke. 40 euros 2 people,...

Locale molto bello ma pessima esperienza, tralasciando la situazione che abbiamo trovato nel momento in cui siamo arrivati in cui il personale provato da una discussione precedente accaduta, abbiamo ordinato take away e aspettando l'ordine vediamo il cuoco pulire la scatola di plastica per l'asporto contente il nostro cibo con una pezzetta di microfibra che giaceva sul bancone visibilmente sporca, facciamo notare la cosa al personale che gentilmente ci offre di riprerparare l'ordinazione e di osservare mentre la preparava nel caso in cui fossimo stati insoddisfatti ci avrebbero rimborsato per intero. Nel frattempo arriva un'altro ragazzo dello staff trascinando un carrello porta immondizia, lascia il carrello e passa dietro il bancone e va diretto a preparare dei machos mettendo ingredienti a mano nuda. Ovviamente senza aver lavato le mani.

Mi dispiace lasciare una recensione negativa ma l'igiene ci deve essere quando si lavora alla ristorazione soprattutto perché se con una cucina a vista accadono questi episodi non voglio immaginare dietro.

SCONSIGLIATISSIMO!

E consiglio alla società di incrementare una sensibilizzazione alle norme di igiene ai...