Chiù Sapore Tuscolana — Restaurant in Rome

Pessima esperienza. Indisponenza del proprietario che dopo essere stato informato dell'immangiabilita' della salsiccia nella pizza con salsiccia e friarielli ha risposto in malo modo a me e mia madre. Dicendo: -'lo potevate dire prima' (come se il fatto di averlo detto dopo ci avesse reso colpevoli di chissà cosa e senza il diritto di esprimere la nostra opinione; preciso che ci sentivamo in imbarazzo a segnalarlo all'inizio. Mentre andavamo avanti nella masticazione ci siamo resi conto che la salsiccia non era fresca. L'abbiamo spostata dalla pizza e non consumata) -'40 persone questa sera hanno mangiato la salsiccia e nessuno si è lamentato' (il problema quindi è mio e di mia madre; cosa voleva dire? Che siamo bugiarde? Che le nostre bocche sono diverse?) Questa frase è stata ripetuta almeno tre volte nel primo discorso al tavolo e nel secondo alla cassa -'le nostre salsicce sono di qualità. I nostri chef le controllano quando arrivano'; alla mia richiesta di assaggiarle non mi ha risposto.

Specifico che ho scritto una recensione su thefork che non mi è stata accettata in quanto il locale ha negato la mia presenza nel locale. Specifico che ho scritto a the fork e mi hanno detto che probabilmente il ristorante si è sbagliato a dire che io non mi fossi presentata. Specifico che sulla pagina IG nessuno ha risposto alla mia recensione.

Il proprietario o comunque la persona con cui ho parlato è stata maleducata, pretenziosa, altezzosa. Non ha chiesto scusa in nessuna fase della discussione. Ha specificato 'il problema è vostro' e continuava a ripetere '40 persone hanno mangiato la salsiccia. A 40 persone è piaciuta la salsiccia,"

Che poi sarei curiosa di sapere queste 40 persone dove stavano... Tutti a mangiare la pizza con salsiccia e friarielli poi.

Ora dico io, può capitare di mettere un ingrediente poco fresco. Quale è il problema? Sbagliare va bene, succede. Capita. Ma se tu, mi chiedi a fine serata 'come è andata?' e ti dico tutto bene, non ti aiuto per i tuoi prossimi piatti e per le prossime volte in cui voglio venire. Se invece in maniera imbarazzata ti faccio presente che io e mia madre abbiamo avuto un problemino e ti abbiamo messo al corrente di ciò e tu rispondi così beh di una cosa sono certa. Non vengo più lì. Perdo fiducia nel nome e non andrò in nessun punto chiusapore di Roma.

Ci tengo a precisare invece che quella sera il cameriere che ha servito me e mia madre, un ragazzetto giovane, è stato impeccabile. Lo abbiamo ringraziato per il servizio ed a fine discussione ho detto al proprietario con cui avevo parlato che ha molto da imparare di customer service da questo ragazzo. Concludo dicendo che non ho chiesto sconti a causa della salsiccia. Lo avessi voluto probabilmente avrei forse segnalato il disagio dall'inizio chiedendo di cambiare la pizza. Lo sconto doveva essere quello applicato da the fork.

Grazie. Rimango a disposizione.

Ps lavoro nel customer service ed ho lavorato nella ristorazione

Quello che è successo è incommentabile. Non scrivo solitamente recensioni. In questo caso penso sia giusto fare questa...

Che dire, abbiamo prenotato con ThfeFork con tanto entusiasmo visto il punteggio che gli è stato dato ma purtroppo non è andata molto bene. Per cominciare il servizio è risultato molto scadente. La ragazza che ci ha servito sembrava alle prime armi e questo ci può anche stare ma quando mancano del tutto le regole di base allora forse c'è da rivedere qualcosa. Quando la ragazza ci serve i primi ,le chiediamo di avere un piatto in più perché io e mia figlia ci volevamo dividere i primi per assaggiarli entrambi e lei dopo buoni 10 minuti, nel frattempo i primi si stavano freddando, si presenta con un piattino da dolce invece che uno da primo e su questo ci siamo passati sopra. Con le portate del secondo abbiamo chiesto 2 forchette, visto che se le era portate via con i piatti del primo, e sempre dopo svariati minuti viene e ci "butta" le forchette sul tavolo fuori delle tovagliette di carta, gesto alquanto maleducato che non si addice a nessuno anche a chi non fa la cameriera. La cosa più eclatante è stata con le portate dei filetti di baccala. la ragazza serve 2 piatti di filetti di baccalà uno davanti a mia suocera e uno davanti a mia figlia e se ne va. Io dico loro di cominciare a mangiare altrimenti i filetti si freddano e io e mia moglie siamo rimasti in attesa di avere anche noi i nostri filetti ma questi filetti non arrivavano mai. Passa un altro cameriere e ci chiede come stava andando la serata e io gli dico che stavamo aspettando gli altri 2 filetti da un bel po' e lui ci dice che i filetti che la ragazza ha portato erano per tutti. Nel frattempo mia figlia aveva già finito i suoi filetti e mia suocera quasi terminato. Io a questo punto mi inasprisco un po' e gli dico se è normale che la ragazza porge questi 2 filetti davanti a mia figlia e a mia suocera senza dire niente e senza portare i piatti a me e a mia moglie. Lui rimane sbigottito, si scusa e ci chiede se volevamo altri filetti e io gli rispondo che non era necessario anche perché nel frattempo ci era passata la voglia. Anche i primi non erano per niente all'altezza del prezzo esposto sul menù, io ho preso cacio e pepe con cozze. Le cozze erano piccolissime con il mollusco quasi inesistente e il cacio era troppo cotto. Mia moglie ha preso vongole e pistacchio e le vongole non sapevano di niente, neanche il profumo, equivalenti ad un congelato ma pagato € 16,00. Ultima cosa, il conto: quando sono andato a pagare, con garbatezza, mi sono lamentato di queste cose e allora ci ha applicato il 35% invece che il 30% dello sconto thefork ma in compenso, mi sono accorto dopo, che un mezzo primo ce lo ha fatto pagare per intero. Scusate la lungaggine della mia recensione ma ci voleva proprio, eppure ci eravamo andati andati con...

Indescrivibile! (ma ci provo)

Ho prenotato qualche giorno fa in questo locale per passare una serata con la famiglia gustando pizza napoletana, mi dicono che soprattutto nel fine settimana adottano il doppio turno e prenoto molto presto (19:30-19:45) e mi rassicurano (su mia richiesta) che comunque fino alle 10 potevamo rimanere senza problemi. Arriviamo stasera poco dopo le 19:30, ordiniamo e tutto ok, pizza e fritti buoni, sembrava che tutto andasse x il meglio ... Intorno alle 20:40 dalla vetrata vediamo che altri avventori ci guardavano come se aspettassero impazienti di prendere il posto di lì a poco noi prendiamo anche il dolce (stavamo festeggiando un compleanno e abbiamo fatto in generale numerose ordinazioni) anche se l'atteggiamento stile corvo degli altri clienti ci stava innervosendo ... Alle 21:10 il capolavoro della cafonaggine e della scostumatezza: ci dicono gentilmente (i miei figli stavano ancora con le zeppole alla Nutella in mano) che dobbiamo liberare il tavolo, io e mia cognata tra lo stupito e l'alterato facciamo notare sia la sorta di rassicurazione oraria che ci era stata data e sia l'atteggiamento da KGB tenuto dagli altri clienti, e il "cameriere" afferma la cosa che mai si deve dire in questi casi ... "SI VEDE CHE NON HA PARLATO CON ME" (riferendosi all'orario, e questo sarebbe bastato per rimanere inchiodati lì sino alle 23) e nonostante mia cognata ha fatto notare che praticamente ci stavano cacciando, nessuno si è scusato e quando ho detto che il minimo era riportare quanto successo attraverso una recensione, ha detto che non gliene importava nulla. Ok allora. P.S. è la prima volta che mi succede questo in un ristorante, pur volendo concedere di lasciare il ristorante prima delle 10 e quindi anche per le 21:30, tu almeno due ore me le devi dare, non che fai prenotare il nostro tavolo addirittura prima delle 21! Tutto questo è davvero indecente! A mai più e spero diffondere il verbo tra tutte le persone che...