Daruma Sushi - Ponte Milvio — Restaurant in Rome

Ho svolto un appuntamento in questo magnifico ristorante di sushi nel cuore della nostra roma nord e mi sono trovato veramente benissimo ero insieme all’artista che seguo per lavoro e quindi avevamo un incontro per parlare di lavoro e ritrovarci in quel ambiente con i collaboratori super di presenza, disponibili e gentili in ogni tipo di evenienza, Per non parlare del loro tagliere dell’aperitivo a base di vari tipi di Tartar di cui la mia preferita è quella con il mango essendo un’amante del mango come frutto, poi ho preso un drink per accompagnare l’atmosfera di cui il nome è takara plum spriz veramente favoloso; il takara plum spriz viene composto con : prosecco millesimato liquore Giapponese alla prugna e soda vi lascio ovviamente tutte le foto sia del tagliere che dei vari cocktails.

Il mio invitato prese come cocktail uno spritz classico e lo stesso tagliere.

Posto magnifico atmosfera ideale non posso non stra consigliarvelo.

Quindi lo stra consiglio...

Attratti dalle nuove proposte vegane (ma non solo), abbiamo deciso di cenare qui. Il locale è piccolo, ma molto carino, nei pressi di ponte Milvio. Non effettua la formula all you can eat, ed il menù è meno ampio rispetto ai classici locali di sushi, ma viene sicuramente privilegiata la qualità rispetto alla quantità. Appena arrivati, siamo stati accolti con un piccolo benvenuto (roll con tonno, avocado e tartufo). Abbiamo provato i tre roll vegani, alcuni roll di pesce e gli udon. I roll vegani sono molto saporiti, specialmente quelli al tofu affumicato. Tra i roll di pesce, abbiamo preso il salmon spicy (non mi ha fatto impazzire, penso bisognerebbe aggiungere qualche verdura) ed il tropical vibe roll, che consiglio vivamente. Il pesce è molto buono ed il riso è delicato e leggero (non il classico riso appiccicoso ed indigeribile di alcuni all you can eat). Possibile scegliere birre e the giapponesi. Prezzi nella media. Personale gentilissimo e sempre...

Racconto la mia esperienza durante la Masterclass di Daruma che mi è stata regalata dalla mia compagna.

David ci ha seguito durante tutto il percorso: 3 ore di viaggio attraverso la cucina giapponese con un po' di teoria all'inizio e molta pratica dopo insieme allo chef Randy. Alla fine ti consegnano anche un libricino dove, tutto quello che viene detto durante la lezione, potrai poi rifare a casa, grazie al testo semplice e le foto che riportano il tutto in maniera chiara e di facile comprensione.

Grazie ancora a David per la sua gentilezza, per la sua impeccabile professionalità e per averci fatto immergere in questo mondo. Ringrazio anche tutto il resto del suo staff che ci ha accolti e trattato in maniera esemplare per tutta la durata della masterclass.

Consigliatissimo come...