Domusteak - Racconti di carne — Restaurant in Rome

Locale molto carino su Via di Decima la cui specialità, come si deduce dal nome, è la carne. Si possono scegliere al banco diversi tagli di molte nazionalità frollate con varie tecniche. La carne non mi ha mai deluso. Se si sceglie solo taglio e spessore nessun problema ma se si richiede un certo peso (es. 300g), per esigenze di alimentazione o per contenere i costi, a volte viene tagliato un peso superiore, soprattutto per tagli piccoli. Comprendo però che può capitare. Il personale è preparato e molto professionale ma anche cordiale e simpatico, non ingessato. Una sera che, in coppia, io avevo ordinato alla carta e lei dal banco, abbiamo ricevuto il mio ordine 5 minuti dopo. Il cameriere e il responsabile di sala si sono scusati almeno 3 o 4 volte. Molto appetitose le patatine chips a sfoglia, le verdure fresche ripassate e, in generale, il menù alla carta. I prezzi sono proporzionati alla qualità, con antipasto, carne sotto i 500g, contorno e vino siamo sui 40 euro a testa. La prenotazione è quasi indispensabile. Il parcheggio antistante ha pochi posti ma se ne trovano altri nei dintorni. Consigliato per una cena gustosa, elegante ma anche informale. Può anche essere un abbinamento interessante con il vicino cinema se si cerca qualcosa in più della solita...

🌟🌟🌟🌟🌟 Un'esperienza di carne indimenticabile – DomuSteak è una vera eccellenza!

Sono stato da DomuSteak per la prima volta e non posso che dire: WOW. Tutto, dall'accoglienza alla qualità del cibo, è stato semplicemente perfetto.

Atmosfera: Il locale è elegante ma allo stesso tempo caldo e accogliente. Le luci soffuse, i dettagli curati e la musica di sottofondo creano l'ambiente ideale sia per una cena romantica che per una serata tra amici.

Servizio: Il personale è stato gentilissimo, attento ma mai invadente. Ci hanno spiegato con passione la provenienza delle carni e consigliato abbinamenti davvero azzeccati.

Cibo: La carne è il cuore pulsante di DomuSteak, e si sente! Abbiamo scelto una costata frollata 40 giorni: tenerissima, succosa, cotta alla perfezione.Anche i primi piatti sorprendono per creatività e qualità. Dolci spettacolari – il tiramisù rivisitato merita una menzione d’onore!

Vini: La carta dei vini è ben curata, con ottime...

Tutto molto buono, tornerò sicuramente a provare il resto del menù.

Consigli: sulla tartare l'uovo di quaglia è preferibile crudo e non sodo. Era buonissima comunque. L'ambiente "veranda" ha certamente bisogno di climatizzazione, ma la temperatura era troppo calda.

Ho apprezzato molto il dolce "appuntamento al buio", veramente originale e dai sapori decisi e contrastanti. Complimenti.

Tutto il personale molto simpatico ed attento. Preferirei si usasse un qualunque strumento per le comande, anche la carta. Diversamente, un errore umano plausibilissimo potrebbe inutilmente creare un disservizio al cliente. Nel nostro caso un dolce in più, ma se fosse stato in meno?

Conto leggermente alto, anche tenuto conto la struttura, la posizione, ed infine il fatto che non erano disponibili né le patate al forno, né la...