IL GIGANTE - LOUNGE BAR E CUCINA ROMANA — Restaurant in Rome

Allora partiamo con il dire che questo posto l’ho scoperto tramite i video del gigante su Instagram a primo impatto mi piace molto il calore che trasmette nei suoi video per questo ho deciso di avventurarmi a provarlo di persona…. Devo dire che arrivando c’è stata un’ottima accoglienza io subito alla ricerca del gigante per conoscerlo di persona ci siamo seduti ed è stato subito servito del pane con acqua. Il locale si presenta molto bene molto curato. Abbiamo preso come antipasti eravamo in due un tagliere di salumi e formaggi e subito dopo due fagioli con le cotiche e devo dire che sono rimasto molto contento dalla qualità del cibo forse un po’ meno contento dalla quantità poi abbiamo proseguito prendendo due carbonare e lì anche sono stato molto contento della qualità e della pastorizzazione dell’uovo e parlo così, non per essere il professore del caso, ma perché ho fatto 10 anni di cucina e devo dire che la carbonara mi è piaciuta fatta molto bene l’unica cosa che ripeto la quantità dal gigante già la parola andiamo dal gigante mi aspetta un qualcosa di più sostanzioso come quantità per il resto poi abbiamo preso due tiramisù in totale poi due acque naturali il totale è stato di 35 € a testa un prezzo non troppo alto né troppo basso. Ripeto sempre il problema la quantità mi aspettavo. Andiamo dal gigante che ci mangiamo un bel piattone di pasta, mi aspetto questo impatto con questo nome, molto forte però ripetere sono rimasto nel totale soddisfatto. Spero di essere stato molto chiaro nella recensione. Un grande abbraccio la prossima volta che vengo intanto ti seguo su Instagram. Spero che ti inventi un qualcosa tuo che caratterizza il tuo locale e porti curiosità ma parlo esclusivamente per me....

Ho conosciuto questo locale tramite le numerose pubblicità su Instagram, in cui il proprietario riusciva davvero a trasmettere entusiasmo e passione per la cucina romana. Proprio per questo motivo avevo aspettative piuttosto alte, sperando di trovare una cucina autentica e tradizionale.

Purtroppo la mia esperienza non è stata del tutto positiva. Ho provato alcuni piatti classici come amatriciana e carbonara, ma entrambi mi hanno lasciato un po’ deluso. In particolare, l’amatriciana è risultata slegata, con il guanciale servito a parte e poco amalgamato al sugo — elemento fondamentale per questo piatto simbolo della tradizione romana. La carbonara, seppur leggermente migliore, non mi ha comunque convinto pienamente.

Un altro aspetto migliorabile riguarda i tempi di servizio: un antipasto di salumi e formaggi non dovrebbe richiedere 20-30 minuti di attesa, e ancor meno fa piacere notare che altri tavoli arrivati dopo siano stati serviti prima.

L’unico piatto che salvo volentieri sono le puntarelle, pulite e condite molto bene, davvero buone.

Essendo un locale aperto da meno di un anno, spero che ci sia ancora tempo e volontà di migliorare. Per ora, la mia prima esperienza non è stata come mi aspettavo dalle pubblicità, ma auguro al ristorante di crescere e trovare il giusto equilibrio tra autenticità e qualità...

From the moment we walked in we felt welcome — the host greeted us with a smile and our server was professional, knowledgeable, and genuinely enthusiastic about the menu. The food was outstanding: beautiful flavours, amazing presentation.The team anticipated our needs without hovering, made excellent recommendations.It’s rare to find a place where the service is as memorable as the food; this restaurant exceeded both...