La Contrada Matta — Restaurant in Rome

Trovato tramite app the fork siamo stati a cena Io e mia moglie e ci siamo trovati benissimo!! Accoglienza e simpatia top del personale, vedevamo le altre persone mangiare e tutte come se stessero a casa loro in un ambiente familiare! Poi abbiamo visto le porzioni che sono arrivate e lì è stata una sorpresa, piatti molto abbondanti ma soprattutto molto buoni,noi abbiamo preso solo pesce e in due non ce la facevamo quasi a finire...cibo fresco e cucinato molto bene,e se lo dico io che sono anche delicato di stomaco ci potete credere! Pietanze ben servite, composizione carina quella della frittura di pesce con nido di spaghetti fritti, la mia pasta aveva senza esagerare 3 etti di cozze più capesante,vongole e scampi. Ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi anche dalla location,situato in una traversa interna di viale della primavera ti ritrovi dentro un locale spazioso, luminoso e ben curato nell'arredo! La prossima volta proveremo la carne, ho visto che hanno il frigo per la frollatura dei tagli più pregiati e di sicuro ci tornerò per provare la carne e farmi mettere la bavaglina... sì avete capito bene, la carne è servita calda su piastra in ghisa e quindi la potete continuare a cuocere mentre la mangiate (e ovviamente vi schizzerebbe!). Per avere mangiato tanto pesce, acqua vino sorbetti e caffè, solo 46€ , con sconto applicato, davvero ottimo. Tutto molto buono e ribadisco,grande simpatia del personale....

Questa che è l’inizio di un percorso di scoperta delle cucine locali di Roma non poteva iniziare meglio. Siamo giunti in questo ristorante con la volontà di mangiare bene spendendo poco , e devo dire che ci siamo riusciti. Ad oggi viene offerta una formula interessante 12 euro a pranzo per primo secondo e contorno. Lo so i più storceranno la bocca , ma vi assicuro che vi ricrederete.

Cominciamo quindi con due primi differenti una a base di pesce ( le orecchiette) ed uno classico come la matricola a. Cottura perfetta per entrambi i piatti e quantità abbondanti. La matriciali è stata impegnativa da finire per quanto era , ma con dedizione ci si riesce tranquillamente . Anche per gli gnocchetti vale la stessa valutazione con l’aggiunta di un ottimo pesce fresco . La proporzione tra pasta e condimento è stata perfetta ed è stato difficile trovare dei gusci vuoti . Come Secondo siamo rimasti sempre su carne e pesce. Per il pesce un orata in crosta di patate . Ed una bistecchina per la carne . Cottura del peace perfetta , sapore ottimo e il contorno di insalate e patate è risultato delicato e consono al piatto. La carne tenera e ben cotta chiude un pranzo davvero buono.

Contro? Il rumore , il locale e piccolo e la confusione è alta. Il menu fisso non è sempre disponibile , quindi chiedete...

La Contrada Matta ha superato tutte le nostre aspettative.  Non si trova spesso un posto dove ogni elemento si fonde così perfettamente. Il cibo qui è assolutamente delizioso! Ogni piatto che abbiamo provato era pieno di sapore e cucinato alla perfezione.  Consiglio vivamente le loro succulenti carni frollate alla meraviglia che si sciolgono letteralmente in bocca. Senza dubbio, i migliori piatti che abbiamo mangiato di recente! Anche per le altre portate usano gli ingredienti più freschi e si assicurano che ogni piatto sia preparato nel modo giusto. Vogliamo ringraziare in modo speciale Emanuele, Carmen, Giorgia, Flavia, Dalido, Oli e il resto del loro fantastico Team. La loro professionalità e calore hanno aggiunto un tocco personale alla nostra serata e ci siamo sentiti completamente soddisfatti. Hanno reso la nostra esperienza culinaria davvero memorabile. La loro dedizione e il loro comportamento amichevole hanno migliorato la nostra esperienza e ci hanno fatto sentire ospiti stimati. Inoltre, l'attenzione ai dettagli ha reso l'esperienza culinaria perfetta. Imperdibile e da provare e riprovare...noi consideriamo questo ristorante da ripetere costantemente durante l'anno. Inseritelo nella lista dei posti piu' memorabili di Roma e lasciatevi viziare e deliziare! Buon appetito,...