La Dispensa — Restaurant in Rome

E' un piccolo angolo di paradiso . Un luogo che ti accoglie come un abbraccio o una coccola nelle fredde sere di inverno dove trovi ad accoglierti due amici LUDOVICA E ALESSANDRO con la dolcezza della mamma di Ludovica e dove mangiare e'x come essere rientrati a casa. L atmosfera e' sempre serena e la musica di total relax senza assordanti bombardamenti elettronici moderni. Puoi mangiare il pane fatto a mano veramente posto nelle ceste di vimini tagliato al momento e scegliere tra altri sfizi gastronomici che sanno di ricordi di casa ma di rivisitazioni culinarie dove l ingreduebte la da da padrone. I piatti sono leggeri e gustosi ed esci che non ti senti mai pesante. Ma vai via pensando di essere passato a trovare qualcuno cuebno vedevi da tempo e che ti ha fatto stare bene. Molto attenti anche agli ingredienti Bio ,vi trovi ricette alla portata di tutti i palati e intolleranti in genere. Puoi anche acquistare alla loro dispensa e sembra di essere in campagna connil contadino.. Insomma un vero angolo di bonta' dove il cibo e'x fatto di tanto amore e di sapori veri...

Non ci andavo da molto tempo, ma non è cambiato praticamente nulla. Se una cosa funziona così bene, perché cambiare, infatti? La Dispensa sa stare in perfetto equilibrio tra tutte le cose che mi fanno rilassare e stare bene. Il cibo è ottimo, non è troppo ricercato (apparentemente...) e dà lo stesso piacere di una buona cucina casalinga, ma preparato con professionalità da prodotti di buona qualità scelti con grande attenzione. Il servizio è informale, ma sempre improntato alla gentilezza e al rispetto. Anche il sottofondo musicale (a basso volume, potete parlare tranquillamente con gli amici), i colori, perfino l'intensità dell'illuminazione (perfetta, né troppo buio né troppa luce) mi fanno apprezzare un pranzo alla Dispensa come un'esperienza piacevole non solo per il gusto ma per tutti i sensi. Mi dispiace solo non poterci...

Very nice, delicious and authentic flavour. We went here after our acueducto hiking, it’s casual, normal, quotidiano place to eat. It’s a little greasy but it doesn’t matter. The service is also amazing, the Mr was very friendly...