Le Crete Ristoro Toscano — Restaurant in Rome

Un angolo di (ottima) Toscana a Roma. Passeggiando in zona all'ora di pranzo, leggo su una vetrina 'Lampredotto' e vengo attratto immediatamente..è uno dei miei piatti toscani preferiti..non potevo fare scelta più azzeccata! Locale piccolino, con due banconi dove appoggiarsi per mangiare. Pietro, il proprietario e cuoco, ti accoglie come se fossi a casa sua, ti elenca quanto ha preparato quel giorno (in alternativa varia scelta di salumi e formaggi) e immediatamente la fame si trasforma in voglia di qualcosa di buono. Io non ho resistito e ho provato crostino con patè di fegato, a seguire panino con il Lampredotto e in chiusura panino con roast beef (sempre fatto da lui) e mozzarella. Ogni pietanza scelta è stata un sincero ritorno in Toscana, in quella buona, dove la tradizione si percepisce in ogni sapore, in ogni sapiente cottura. Prezzi più bassi delle aspettative. Non posso che ripetere (perché già fatti a voce) i miei più sinceri complimenti a Pietro, alla sua idea, alla qualità delle materie prime e all'onestà nei prezzi dimostrata! Spero di ritornare in zona il prima possibile per poter...

Se vi manca la Toscana o semplicemente volete assaporarla senza uscire da Roma, Le Crete è il posto perfetto. In questa bottega-ristoro di via dei Monti di Creta si mangia e si beve alla grande, ma soprattutto si sta bene.

Appena entrati, l’atmosfera è quella giusta: calda, accogliente, familiare. Il proprietario ci mette del suo, ma è tutto il posto a trasmettere quell’ospitalità genuina che ti fa sentire a casa. Qui non si viene solo per un panino con la finocchiona o un calice di vino (anche se sono spettacolari), ma per prendersi una pausa vera.

E infatti il nome “ristoro” calza a pennello: non è solo un posto dove si mangia, è un posto dove ci si ferma, si rallenta e ci si gode il momento. Si esce non solo con la pancia felice, ma anche con la testa più leggera. E alla fine, non è proprio questo il bello di...

Era da quasi 2 anni che avevo notato questo piccolo ristoro di cui mi aveva colpito il cartello " lampredotto" ,finalmente oggi sono riuscito ad entrare e magia mi sono trovato in una piccola osteria delle campagne senesi. Pietro il titolare è un oste vero e genuino , che prepara tutti i suoi piatti con prodotti di prima qualità che prende nel locale mercato rionale e nel senese ( tanto mi ha stupito il cartello visto giorni fa " chiuso per approvvigionamento senese" ). Comunque a parte gli affettati,la porchetta,le mozzarelle e i formaggi ( tutti buonissimi) da padrone la fa' il LAMPREDOTTO servito ,con una squisita salsa verde e il piccante ,sia nel panino che al piatto . Un esperienza molto bella oltre che BUONA. Ci torneremo...