First things first, come si dice in inglese, cioè le cose più importanti vanno all'inizio. Per cui. Due antipasti (con funghi), due primi piatti (strozzapreti con fiori di zucca e mazzancolle, ravioli burro e salvia), un secondo (abbacchio), due dolci (crema catalana, torta della nonna), un litro di vino bianco della casa, un litro d'acqua. Il tutto per 98 euri. Siamo tre persone, quindi trentatré euri a testa. È un po' troppo per l'economia della nostra famiglia. D'altronde si è trattato si un compleanno, il mio compleanno. Capita una volta l'anno. D'altronde, il cibo, tutte le portate sono veramente saporite e deliziose. Le porzioni abbondanti. Però, essendo il mio compleanno, mi è scocciato un po' che portassero due primi diversi da quelli ordinati. Per rifare i ravioli, il tempo di cottura è veloce. Per gli strozzapreti è più lungo. Per cui ho dovuto aspettare, mentre mia moglie e mio figlio iniziavano a mangiare. E, alla fine, nessuno sconto per compensare le deficienze del servizio, come invece mi è successo in diversi paesi centro e nord europei. Anzi, lampeggiano nella ricevuta i tre euro dell'amaro Lucano, che altri ristoranti ti offrono spesso gratis. Ma non dico nulla, non voglio rischiare una possibile spiacevole discussione, nel giorno del mio compleanno. Quindi, per passare ad un'altra caratteristica dello Sgobbone, ecco alcune istruzioni per l'uso. Godetevi l'aria familiare e informale dell'ambiente, ma chiedete il menù, guardate i prezzi e fate bene i vostri conti. Se si sbagliano a portarvi le pietanze, non fate come me, fategli sapere che il disservizio andrebbe compensato. Inoltre, state attenti al giovane uomo che toglie dal tavolo i piatti svuotati, perché lo fa con molta urgenza e poca gentilezza. Infine, ricordatevi che l'ambiente è piccolo ed è meglio prenotare. Insomma, poteva andare meglio, ma bisogna anche sapersi accontentare, soprattutto di questi tempi e a Roma. P.S. Se allo Sgobbone cominciano a compensare per i loro disservizi, scrivete una recensione,...
Read moreSincere, real food. It has been one of the best re-discoveries following the steps of Sam Youkilis. It is an unpretentious, family trattoria with a cozy atmosphere, sincere welcoming and conversations with owners. They have been preparing Roman delicacies for tens of years and the most real thing about the experience is the quality and freshness of food and the way it's prepared to taste the best. We have had pecorino cheese as antipasto, artichoke, then amatricana, caccio pepe, carbonara, gricia. And as dessert; torta della nonna, mont blanc, vin santo. It has been the place that influenced us the most during our...
Read moreMe and my friend were very excited to try this roman restaurant. The service was great the ambience was Roman, so, authentic. The pasta on the other hand was not traditionally Romano! For the Grecia they used pancetta instead of guanciale a huge huge break in tradition. It was decent but I like tradition food, you can't fool a food lover.
I think they gave my guest a Matriciana instead of a pasta with sausage mushrooms and cream, and even with that it was pancetta used!
Don't think I'll...
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