MADO Ristorante — Restaurant in Rome

Frequento questo ristorante fin dalla sua apertura e l’ho sempre consigliato. Anche questa volta, come sempre, i piatti erano buoni e ben preparati, tuttavia, l’esperienza di questa sera mi ha deluso profondamente.

Come di consueto, ho prenotato tramite The Fork, ma al mio arrivo ho scoperto che il menu riservato era limitato a sole tre opzioni per portata, molto diverso dal menu completo che conoscevo. Solo grazie a una frase sfuggita alla cameriera ho capito che questa scelta ristretta era riservata ai clienti che prenotano con The Fork.

Mi sono sentito trattato come un cliente di “serie B”. Trovo scorretto non informare chiaramente in anticipo di queste limitazioni. La trasparenza è fondamentale per mantenere la fiducia dei clienti abituali.

Mi auguro che questo venga preso come spunto per riflettere sul valore della chiarezza e del rispetto verso tutti i clienti, indipendentemente dal canale di prenotazione.

Nonostante la qualità della cucina, questa mancanza di chiarezza mi ha lasciato un’amara sensazione e, con rammarico, sto seriamente valutando di non tornarci.

Risposta al commento del proprietario:

Sarei venuto, e sono venuto al ristorante anche senza l’uso di promozioni, se non riuscite a garantire il 50% sul menu ritornate al 30, o al 20. Quando prenoto usando la promozione compare scritto che il 50% è valido sul menu alla carta, non su un menu dedicato ai clienti the fork, che sono escluse bevande e coperto, non che sono esclusi altri piatti o inclusi solo alcuni della proposta del ristorante.

Da cliente ricorrente, non ho guardato il menù the fork, perché conosco i piatti che proponete e poi nessuno al mio arrivo mi ha fatto notare che il menù che stavo guardando era riservato ai soli clienti TheFork, non avrei quindi avuto modo di far notare la problematica per avere il...

I regret to do it but I have something to say about their way or kind of strange idea of making and serving pasta at their convienence which is obviously overcooked and stuck and of course as everybody knows this is not the correct way to make it. Pasta is the major, and one of the most famous Italian national dishes it must he the icon of freedom as it was the symbol of antifascism, it is nowdays the excellence of the italian cuisine and that's why cannot be made, served and treated like that especially in Italy. This would be like discriminating our own culture, people...

Un gioiello nascosto che merita di essere scoperto

Ci sono luoghi che sanno raccontare storie autentiche, fatte di passione, cura e tradizione. Questo è uno di quei posti. Ancora troppo sottovalutato, è in realtà un’eccellenza che merita di essere conosciuta, apprezzata e amata.

La prima cosa che colpisce è l’atmosfera: calda, accogliente, sincera. Un ambiente dove ci si sente subito a casa, grazie alla conduzione familiare che trasmette amore in ogni dettaglio. I proprietari sono persone squisite, gentili, autenticamente appassionate del loro lavoro – il loro sorriso è il miglior biglietto da visita.

La cucina è un perfetto equilibrio tra raffinatezza e genuinità. L’offerta culinaria non è sterminata, ed è proprio questa la sua forza: ogni piatto è pensato, curato e realizzato con materie prime eccellenti, molte delle quali biologiche. Una qualità che si percepisce chiaramente al primo assaggio.

La carta dei vini è un altro dei grandi punti di forza: le cantine selezionate sono di ottimo livello, con proposte per intenditori e appassionati, inclusi vini biologici di rara eleganza.

Il mio piatto del cuore? La tartare di manzo. Freschissima, tenera, lavorata con maestria: si scioglie letteralmente in bocca. Un piccolo capolavoro di gusto e delicatezza.

Frequento questo posto molto spesso, e ogni volta è una conferma. Lo consiglio con entusiasmo per ogni occasione: una cena romantica, un pranzo in famiglia, un brindisi tra amici. Perché quando la qualità è così alta e l’accoglienza così autentica, ogni momento...