PRODOTTI SPECIALI E SERVIZIO CORDIALE ...
Eccellente Pescheria, la Prima con annesso il Ristorante. Ora molti lo hanno Seguito.
La maggior parte del locale è adibita a Vasche con una quantità enorme di tipologie. di Molluschi Bivalve (anche le Famose Cozze Pelose Pugliesi), Granchi, Astici, Aragoste, Cicale e Crostacei vari. E naturalmente il Pesce Pescato Giornaliero.
In questa tipologia di Locale il Menù neanche lo sfoglio, ma chiedo direttamente al titolare un consiglio sul Pescato.
Questa volta è uscito qualcosa di veramente Particolare e di Piatti non Scontati.
Come Antipasto un eccellente Sautè di Arselle (finalmente saporito, di solito anche nel ristoranti di un certo livello presentano un Sautè Insapore quasi da ospedale). A seguire piccole Sogliole alla Mugnaia, Cannolicchi gratinati all'Arancio (ottimi peccato si fossero raffreddati), Moscardini e Totani nostrani Fritti, Ostriche e un simil Fasolaro di cui non ricordo il Nome.
A Seguire Paccheri con Cicala (tipo di Crostaceo, Non le Pannocchie) e Tagliolini Casarecci con Granseola. Eccellente.
Infine Zabaione fatto però con aggiunta di Mascarpone (Peccato si sentisse poco il Marsala e penso non grande Qualità).
Con un amaro due bottiglie di ottima etichetta del Lazio e acque non conteggiate, 70 € a Persona. Prezzo correttissimo data anche la Particolarità della Materia Prima.
AGGIORNAMENTO PAELLA 06/06/2025
Sono stato Accontentato! Emanuela, la moglie di Michele si è fatta carico della mia richiesta di Paella de Mariscos (a Roma non riesco a mangiarne una discreta). Così è stato.
L'ho Prenotata precedentemente, perché è un Piatto che Non fanno Normalmente nel loro locale e nonostante questo il Risultato è stato Davvero Convincente. Finalmente!
Riso bomba, quello usato normalmente in Spagna, Spezie e Aromi come da Ricetta Originale, così come le Verdure, e poi Scampi, Gamberoni, Gamberi, Cozze e Vongole e Pesce a Tranci. Un trionfo di Profumi e Sapori.
Non contenti come Chicca finale, prendiamo un Eccellente Fritto di Totani Locali e Moscardini da Dividere.
Finiamo con il Dolce che è il loro Fiore all'Occhiello: la Mousse di Zabaglione con Biscotti.
Con con una buona bottiglia di Guwurztraminer, 195 € per quattro Persone!!!
Un Ringraziamento particolare ad Emanuela l'Artefice della Paella de Mariscos e al Personale di Sala che ti Accoglie sempre con un...
Read moreSicome non accetto di essere considerato uno scorretto e uno spara sentenze, correggo la mia recensione (che lascio sotto) a seguito della risposta del proprietario, ringraziandolo per lo sconto applicato di cui non ero a conoscenza (avendo visto solo il totale di 85€ riportato nello scontrino) e aggiungendo una 3a stella per questo. Per la qualità della cucina e del servizio rimango però dello stesso avviso. Se quest'ultimo è fatto da ragazzi le critiche positive dovrebbero aiutarli a crescere professionalmente. Infine, sempre per correttezza, alla lista dei piatti presi indicati sotto in effetti rilevo che manca 1 contorno di zucchine e 1 bottiglia d'acqua oltre al coperto, per il resto confermo quanto ordinato dal menu (2 antipasti misti di mare cotto, 1 piatto di spaghetti alle vongole, 1 frittura di paranza, 1 bottiglia di vino).
Esperienza negativa con rapporto qualità prezzo sufficiente (sede viale di Castel Porziano): 85€ in due persone per 2 antipasti misti di mare cotto (abbondanti ma in prevalenza più verdura che pesce) 1 piatto di spaghetti di vongole con bottarga (arrivati senza bottarga ma molto peperoncino e senza anima) 1 frittura di paranza (con pochi merluzzetti e una triglietta del tutto scotti) 1 bottiglia di vino pecorino (risultata più cara di 2€ rispetto a quella indicata nella lista) 1 acqua minerale. Tanto nome per la pescheria poca qualità della cucina e servizio al tavolo scadente...
Read moreIf you want to taste fresh sea food in Castel Fusano area this is the place to visit. Restaurant is located in front of fishery shop and obviously benefits from this proximity. I can highly recommend selection of raw seafood 🐟 and local fries🍤 called “frittura”. Service is bit of a challenge for foreigners as staff wasn’t speaking English - thanks Google for your translation service. Overall experience was very positive and we ate in Michelino Fish twice during...
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