Pizzeria Il Ternano — Restaurant in Rome

Ho recentemente avuto l'opportunità di sperimentare una delle peggiori esperienze culinarie della mia vita presso questa pizzeria tramite il servizio di Just Eat. Nonostante l'entusiasmo iniziale per una serata rilassante a base di pizza, ciò che si è materializzato è stato un autentico disastro.

Iniziamo dal ritardo esorbitante. Dopo aver effettuato l'ordine su Just Eat, mi sono trovato ad aspettare un tempo così incredibile che avrei potuto coltivare il mio campo di grano e macinarlo per fare la pizza da solo. Non solo il ritardo ha superato ogni ragionevole aspettativa, ma la mancanza di comunicazione da parte del ristorante ha contribuito a trasformare una semplice attesa in un vero e proprio incubo.

Una volta finalmente giunta la pizza, la mia gioia si è rapidamente trasformata in orrore quando ho scartato la scatola. La pizza sembrava qualcosa uscito da un film dell’orrore, con un impasto gommoso, sugo acido e un formaggio che assomigliava più a un'insalata di lattice che a mozzarella. Non ho mai sperimentato una pizza così scadente e insapore nella mia vita. La copertura, apparentemente gettata casualmente sulla pizza, era così misera che sembrava più un'opera d'arte moderna.

Il gusto, o meglio, la mancanza di gusto, è stata la ciliegina amara sulla torta. La pizza sembrava aver assorbito il sapore del cartone della scatola in cui era stata consegnata. Non ho mai pensato che sarei riuscito a distinguere il sapore tra un pezzo di cartone e una fetta di pizza, ma questa pizzeria ha dimostrato che è possibile.

In conclusione, questa esperienza è stata così orribile che spero sinceramente che nessun altro debba mai sperimentare il tormento di mangiare una pizza così sconfortante. Non posso fare altro che sconsigliare vivamente questo posto a chiunque abbia anche il minimo rispetto per il proprio palato e il proprio benessere...

Mi dispiace ma la mia esperienza è stata veramente imbarazzante, l'ordine è arrivato con molto ritardo, ma non importa nonostante non sia molto distante il mio domicilio. Veniamo alle note dolenti in pratica tutte tranne per la margherita che non ho assaggiato.... le pizze erano tra il tiepido e il fereddo, secche e insipide faticavo a tagliarle... la 4 formaggi solo scamorza e mozzarella, la diavola era quella che per sapore si salvava grazie al salame, la Norcina (Vedi Foto) tristissima condimento scarso e la salsa di pomodoro praticamente fredda, la Fiori di Zucca e Alici (Vedi Foto) in pratica era una pizza scrocchiarella non bruciata, secca e riscaldata. Veniamo hai Fritti 4 supplì (non specificando mi aspetto 4 semplici o al massimo nel dubbio uno diverso dall'altro) 4 cacio e pepe, privi di sapore il cacio inesistente, stracotti, su 3 si sentiva solo il pepe, l'ultimo non lo descrivo neanche è meglio. Il fiorre che è per me sacro era inguardabile, inmangiabile non sembrava neanche fritto o se lo era stato lo devono aver scaldato nel forno, la parte della pastella sembrava biscottata e anche bruciacchiata (Vedi Foto) asciutto e paradossalmente al suo interno la pastella non era cotta (forse surgelato e scordato in forno? boo) . Mi dispiace di lasciare questa mia recensione così negativa ma avendo lavorato in una rosticceria/pizzeria io non avrei mai fatto uscire un ordine del genere, può capitare la serata storta e ci stà ma come si accettano i giudizzi positivi per i quali ho scelto tra tanti proprio voi ci sta un giudizio negativo. che possa servire a mantenere uno standard che vi appartiene e che vi viene riconosciuto da molti. Magari la prossima volta sarò...

Adoro il Ternano sotto tutti i punti di vista: un paio di anni fa sono arrivato in zona e durante i lavori pranzavo spesso da Sabrina (la titolare del Ternano): pizza al taglio buonissima, ricca di condimenti saporiti e ben assortiti, poi altri piatti a scelta, tra pollo, polpette, verdure di tutti i tipi, insomma c'è una possibilità di scelta molto ampia e, sia all'interno che all'esterno, c'è qualche posto a sedere. Mi sono sempre trovato benissimo, accoglienza e trattamento spettacolari.

Ora, considerata la situazione covid, mi capita più spesso di ordinare a casa e devo dire che la consegna a domicilio è superlativa come il pranzo là: consegna puntualissima, piatti caldissimi, ottima cottura (sia del pollo, che dell'altra carne, che delle pizze tonde che possono essere ordinare). È tutto molto buono e saporito, ma sulla pizza devo dire che Sabrina si supera ogni volta di più: le pizze tonde sono ben stese e tutte diverse (quindi non utilizzano i dischi preformati e congelati, ma stendono davvero loro la pizza!), condimento generoso e saporito, dal sugo, alle mozzarella ai formaggi utilizzati, a qualsiasi altro ingrediente. La pizza è romana, quindi bassa, ma è cotta a puntino e i bordi sono saporiti e deliziosi. Rapporto qualità prezzo indiscusso sotto tutti i punti di vista. Cibo sano, non vi aspettate i pasti pesanti da rosticceria, quanto piuttosto piatti salutari, saporiti e cotti freschi tutte le volte. Consiglio a...