Pizzeria Io e Valter — Restaurant in Rome

Non andavo in questa pizzeria da molto tempo e ci sono tornato ieri con piacere e con una gran voglia di gustarmi la loro piazza buonissima. Entro e c erano due clienti che venivano serviti da due ragazze molto gentili ed educate,mentre ero in fila entra una signora dopo di me,aspettiamo il nostro turno quando dalla cucina esce una terza ragazza,bionda, che rivolgendosi inaniera confidenziale alla signora entrata dopo di me le dice: Vieni sono uscita proprio per te. La signora,molto educata le fa notare che c ero io prima di lei e chiede alla ragazza di servire prima me,come giusto che sia. La ragazza risponde: "Ma tu hai prenotato il signore no quindi aspetta" Io ho aspettatato che l altra ragazza finisse di servire il cliente prima di me e mi sono fatto servire ma nn c era ciò che volevo quindi sono andato via. Ora, puoi fare la pizza migliore del mondo,e qui è davvero buona,avere riconoscimenti,vincere premi tutto quello che vuoi,ma la maleducazione non è permessa in nessun caso specialmente se il cliente non ha fatto nulla di male io ero in fila tranquillo che attendevo il mio turno. Non credo di tornare mai più a comprare la pizza da loro a due minuti c è il Moka Loka dove fanno una pizza altrettanto buona e sopratutto ti accolgono con dei sorrisi e 500 denti. Certo non sarà la mia assenza a creare problemi a questa pizzeria ma ripeto avere un dipendente maleducato annulla tutto il.lavoro fatto per fidelizzare i clienti. Detto ciò buon lavoro e...

Una vera pizza verace romana nel quartiere di tor bella monaca. Io e Walter un istituzione dal 1991. X me è diventata una tappa fissa se mi trovo nei paraggi. La scelta è molto ampia, seppur il condimento rimane fedele alla tradizione senza troppi fronzoli. Oggi ho scelto Margherita, ripiena prosciutto cotto e mozzarella, ripiena con mortadella, patate a sfoglia e un suppli. La pizza è in tipico stile romano bassa e croccante, devo dire che anche gli ingredienti sono di qualità da menzionare quella con le patate a sfoglia cotta alla perfezione e poi le patate condite con olio sale e rosmarino un concentrato di sapori. La Margherita buona sugo al pomodoro presente di carattere e poi la mozzarella di ottima qualità. Due parole sul suppli di oggi buono di sapore ottima la panatura anche se lho trovato un po troppo moscio. Quella ripiena con la mortadella croccante da far paura mortadella in quantità generose di buona qualità. Sono rimasto impressionato dai prezzi x tutto questo più una bottiglietta di coca zero ho speso 13€. Pizza consigliatissima al taglio da provare tra le migliori di Roma x qualità prezzo. Il locale dispone di un piccolo gazebo al chiuso appena fuori dal locale con delle seggiole dove poter gustare la pizza. Essendo rosticceria si può optare anche x polli allo spiedo e arrosto...

Scopro solo oggi che nonostante conosca Walter, il proprietario dal 2009 non lo avevo ancora recensito🤦‍♀️ e già! Perché la pizza di Walter io l’ho mangiata per la prima volta nella stagione 2008/2009 di Forum ( Mediaset) perché ogni tanto la signora Rita Dalla Chiesa la offriva a tutti noi opinionisti, la sua preferita quelle con le olive. Ma torniamo alla pizza, immaginate di trovarvi difronte una tale offerta di gusti da non riuscire ad assaggiarli tutti neanche in più occasioni. Vidi allora (2008) per la 1ª volta pizza con i fagioli con le cotiche, pizza alla carbonara, cacio e pepe, amatriciana, oggi usuali ma allora non tanto, tutte le ripiene che si possono immaginare tutte meravigliose ma una di tutte, anzi due Insalata di pollo, e quella porchetta e fettine sottilissime di pomodoro, fa assuefazione. Quando vedendo il numero di telefono sulle scatole capisco che si trova nel centro commerciale Le Torri, praticamente pochi km da me, la gioia!!! Da allora per me pizza è solo “Io e Valter” sempre tutte buone, ogni volta che vado me ne fa assaggiare una nuova, mai un errore. Fritti e supplì buoni. Nota di merito a quelli cacio e pepe. Da provare è il pollo con patate al forno. Insomma venite, provate e capire che le recensioni non rendono neanche l’idea 😅 Grazie Walter di...