Pizzeria Opera — Restaurant in Rome

Sono quasi addolorato dall'assegnare questo voto ad un locale così. Mi spiego meglio. Arriviamo per le 21:15 di sabato sera; il posto è pieno e ci fanno accomodare fuori come concordato durante la telefonata di prenotazione. Arriva il cameriere per prendere la comanda e decidiamo di non ordinare antipasti per gustare al meglio la pizza. Attendiamo più di un'ora e quando chiediamo spiegazioni alla cameriera riceviamo una risposta dai toni leggermente ironici che afferma che questo è ciò che succede quando non si ordina altro. A quel punto, abbiamo fatto presente che avremmo atteso solamente qualche altro minuto, dopodiché saremmo andati via. Le pizze non hanno tardato ad arrivare.

Al di là di questo spiacevole episodio sul quale non posso sorvolare, ammetto che la pizza qui mangiata entra di diritto tra le migliori che abbia mai provato. Il menù è variegato, ogni proposta è allettante e ricca di ingredienti di altissima qualità. L'impasto della pizza è eccellente, leggero, gradevole alla masticazione, davvero grandioso. I condimenti sono perfettamente equilibrati, ogni sapore è deciso e al contempo distinto dagli altri. Anche i prezzi sono assolutamente in linea con il cibo proposto.

Nel complesso consiglio vivamente il posto per ciò che si mangia, e mi riprometto di tornarci nella speranza che quella in questione fosse solo una...

If I could give the service more than 5 stars I would! We called the restaurant at 10:50pm and asked if they were able to make us pizzas for dinner (so many other places understandably weren’t able to as we needed dinner close to everyone’s closing time) they said no worries and that we could come for dinner. Everyone here was so lovely and friendly even though it was late for them. The pizzas here were great and we’d definitely come...

Great experience at Pizzeria Opera in Rome! I went with friends, and we were all impressed by the variety and quality of the food. The menu offers a fantastic selection of pizzas and fried appetizers that were genuinely delicious. The dough was light and perfectly cooked, and each pizza was bursting with flavor. Highly recommended for anyone looking to enjoy an authentic pizza napoletana...