Ristorante Molo 29 — Restaurant in Rome

It is a cozy place well known for seafood. I went to Molo many times, but recently I was a little disappointed: the menu is quite confusing as there is no clear distinction between entrees and main courses. Linguine with clams were not special (too liquid and salty) and in a similar place you expect them to be "veraci".The wine list was useless as no one of the rosés on it was available. Anyway the choice (for wines) is generally good and prices reasonable. It is not a cheap place and I hate when I leave and I am still hungry as the portions are mini. It was one of my favorites in the area, but I don't think I will go back...

Materie prime di qualità ma il resto lascia molto a desiderare. Non ci tornerei né lo consiglierei. Premessa la qualità delle materie prime che è fuori di dubbio devo però fare presente alcune cose che non mi riporteranno in questo ristorante. In primo luogo gli antipasti sono risicati. Sebbene la qualità sia indubbia, purtroppo la quantità e pressappoco quella di un assaggio (misero). Quando ho chiesto il vino non mi e stata presentata alcuna carta, e sebbene fosse un'occasione speciale non ho potuto consultare i prezzi, che sarebbe stata un' attenzione che in altri posti ho sempre ricevuto. La pasta con tartufo e gambero, era presente solo il secondo e in cassa è stato giustificato il tutto con " era la parte iniziale". Inaccettabile perché da ristoratore se sai che il tartufo non si sentirà nella pasta non è corretto proporlo. Infine ho potuto notare come i camerieri si siano curati dei clienti abituali con dovizia, presentandosi da noi, nuovi clienti solo per le fasi cruciali: ordinare i piatti e conto. Sebbene ribadisco la qualità delle materie prime mi spiace sottolineare la mancanza di attenzione al nuovo cliente. Siamo stati apparecchiati fuori con un vento molto fastidioso mentre altri clienti erano seduti all'interno. Avrei gradito la proposta di spostarmi all'interno...invece niente. Al di là dello scontro di 11€ su 111,00€ totali del conto, sinceramente non ci torno. In altri locali che propongono menù e fascia di prezzo simili ho avuto esperienze di gran...

Ci sono posti che scopri quasi per caso e che riescono a conquistarti al primo assaggio: Molo 29 è uno di questi. Devo dire grazie al caro amico Simone che, per una serie di coincidenze, ci ha portato a cena qui. Non è semplicemente un ristorante di pesce a Roma, ma un vero e proprio approdo sicuro per chi, come me, cerca freschezza, qualità e un’accoglienza impeccabile. Il crudo è una sinfonia di sapori: ogni ostrica, ogni gambero, ogni carpaccio racconta il mare con una delicatezza e una purezza rara. La freschezza del pesce è disarmante, evidente in ogni piatto, e trasmette la cura maniacale che la cucina dedica alla selezione delle materie prime. Ma quello che rende questo luogo davvero speciale è l’attenzione al servizio. Qui ti senti davvero accolto, coccolato, ascoltato. Ogni dettaglio è curato con una professionalità garbata e mai invadente, che trasforma una cena in un’esperienza da ricordare e da raccontare. E siccome i dettagli possono fare la differenza, non posso non sottolineare la qualità del pane di autoproduzione, fragrante e perfetto per accompagnare ogni boccone. L’olio sprigiona un profumo intenso che sa di campagna vera, mentre il burro regala un sapore pieno e autentico. Piccole attenzioni che completano e impreziosiscono un’esperienza già di per sé ottima. Chi ama il pesce, quello vero, non può che approdare a...