Ristorante Pescheria L' Ostrica Bianca — Restaurant in Rome

Dunque. Da dove comincio? Dall'ingresso, ovviamente... Locale piccolissimo, tavoli che consentono il minimo spazio vitale, com'è di moda adesso, tra le decine e decine di ristoranti-pescheria della capitale, eppure dobbiamo arrivare quasi alla cucina ed essere noi a dire "buonasera, siamo quelli che hanno prenotato alle 20". E premetto che nel locale c'è un solo tavolo occupato, da una donna con una bambina. Il nostro tavolo è sotto la grande tv dove danno la partita di calcio di due squadre straniere. La cameriera (con un maglione fucsia assai sgualcito) arriva al nostro tavolo, con fare oltremodo confidenziale, e inizia a parlare di calcio, e continua a parlare di calcio, nonostante le nostre risposte approssimative e i nostri silenzi imbarazzati (ne io ne il mio commensale siamo interessati all'argomento), ne parla fino a dichiarare "beh, comunque sempre mejo 'a Juve daa Roma". Ora. Tu non mi conosci, per quanto ne so potrei essere un abbonato alla curva sud, e tu avresti rischiato minimo la nostra dipartita, con una frase del genere sparata senza motivazione... Non solo, ma dopo tutta la filippica, si allontana senza nemmeno chiederci cosa prendiamo da bere... Mentre noi ci dedichiamo allo studio del menù (c'è l'imbarazzo della scelta, ma notiamo subito che i prezzi sono molto alti rispetto alla tipologia di locale e al livello del personale...) arrivano altre persone, che da come vengono salutate sembra siano clienti abituali. Abbiamo modo di fare conoscenza anche con l'altro cameriere, dal colorito accento "coatto" e con calzoni e scarpe al limite della decenza, per usura e sporcizia. Diciamo che sembra di essere in un film di Verdone degli anni d'oro. Per strane ragioni ancestrali tutti i tre tavoli arrivati dopo di noi, iniziano ad essere serviti prima di noi. Arriva il nostro antipasto, 18€. per 9 assaggini, da dividere in due. Era il piatto che più ci aveva attirato tra le foto dei clienti, su TripAdvisor. Lo guardiamo e già ci rendiamo conto che in ben 4 ciotoline, c'è del polpo, condito in 4 modi diversi ma... da un ristorante-pescheria e da un antipasto a quel prezzo, ci si aspetta un minimo di varietà!!! Il polpo con le patate presenta la tipica patina di quando è vecchio, emana cattivo odore e mi rifiuto anche di assaggiarlo. Il polpo con i peperoni (a novembre???) è condito con quelli dei barattoloni sottaceti (no comment). Nessuno, comunque, degno di nota. 2 ciotoline hanno come protagoniste le alici... Due (2, proprio due di numero) marinate, ma secche, adagiate su una semplice (manco tostata) fetta di pane. Le altre due (2) sono panate, secche, molto secche. Il tonno (1 ciotolina) è duro, stracotto, condito con una erba aromatica che non si capisce se sia timo o origano, perché tanto ha solo quel fastidioso sapore di medicinale che hanno tutte le erbe secche di pessima qualità. Il salmone (1 ciotolina) è condito con pomodorini e cipolla cruda, che ne fa scomparire completamente il sapore e con della granella di pistacchio che, ovviamente, è ammollata dalla marinatura del pesce e dal succo del pomodoro (scelta assai infelice). Infine, in una ciotolina, tre (TRE) cozze gratinate ... Mollicce e strabordanti olio... Ahinoi avevamo già ordinato pure i primi, altrimenti ci saremmo alzati e ce ne saremmo andati. Quando ci hanno chiesto se avessimo gradito ho fatto notare che il polpo con le patate aveva un cattivo odore mi è stato risposto "strano, è stato fatto tutto stamattina"... Se... Vabbè... Le "chicche di patate" (quelle industriali) ai fiori di zucca e vongole veraci (delle quali rinveniamo anche gusci rotti...), erano salate al limite del mangiabile, e poi c'era il mio piatto. Un piatto che nelle intenzioni poteva davvero essere fenomenale: tagliolini alla gricia con calamari... Allora: il guanciale non era croccante, ma molle (noooooooooo! No! No! No! Sono proprio le Basi!!!) il pecorino era troppo ed il povero calamaro era ridotto ad essere una strana presenza, dalla consistenza vagamente elastica, senza sapore, buttata nel mezzo senza...

Fantastic Italian seafood place.

☺️ Antipasto della casa: MUST TRY! Try the big antipasti of the house (antipasto della casa) which comes as 9 different appetizers for 20 Euro. It’s quite big, so if you’re two people that might already be enough for your whole meal.

🦪 Fresh oysters: Try the fresh oysters too, they take them directly out of the seawater aquarium. Sooooo good.

🍝 Paccheri alla corsara: Pasta with mixed seafood. Fantastic if you like seafood

🐠 Tartare al pistacchio: Wonderful raw fish. The pistachio is very aromatic.

🤷‍♂️ Carpaccio di spigola: not out favorite.

🤷‍♂️ Calamari alla piastra: Very soft and fresh squid, but the flavor is a bit too bland. Some sauce to make it more interesting would go a long way.

🙂👌 Service: Both staff and manager here are so friendly and genuinely caring, even though most don’t speak English. Ivan who works here at night is a fantastic waiter too and speaks excellent English.

Some of the best food...

Do 1 Stella perché 0 non si possono dare, abbiamo preso 1 antipasto misto (20€) con su scritto “9 portate”, erano 9 ciotole per la salsa di soia, scelta sbagliatissima, questo antipasto conteneva: TONNO IN SCATOLA CON I POMMODORINI, 2 ALICETTE MARINATE CONTATE, 2 polpettine fritte ecc… In sostanza a parer mio in un qualsiasi altro ristorante di pesce pagare questo antipasto più di 12/13 euro sarebbe stato folle

Passiamo al soute di cozze, appena arriva il piatto in tavola inizia a salire un leggero “odore” cattivo. Alcune molto brutte alla vista le abbiamo lasciate (cozze perlopiù minuscole).

I primi: abbiamo scelto uno spaghetto alle vongole INSAPORE. Giuro mai mangiato uno spaghetto così anonimo, era letteralmente pasta in bianco. Qui la parte “”bella””. C’era stato detto precedentemente che il piatto dello chef erano dei ravioli con tartufo e dentro gamberi. Arrivano 4 ravioloni fuori PIENI di PANNA, all’interno, non c’era ombra di gamberi, ma bensì dentro erano ripieni di TONNO COTTO (stesso dell’ antipasto) E PATATE LESSE. può succedere di sbagliarsi per carità, peccato che questi famosi gamberi li hanno spacciati in 3 del personale.

Guardando altre recensioni sinceramente sono perplesso, giornata sfortunata? Non abbiamo saputo ordinare noi non conoscendo il posto? Non lo so, so solo che di certo non è stata una bella esperienza (calcolando anche quanto abbiamo speso)

PS. L’unica cosa che vorrei premiare è la frittura di calamari buona, non...