Tiella e Panzerotti — Restaurant in Rome

Having gone somewhere else that google said was open at 6, only to find it didn’t open until 8 ! We wandered until we found this. I have to say,a very very nice young lady carried a table and chairs outside for us, it was still a warm evening. Sold me a beer I had never heard of, I had 2, it was good. We ordered food, and she convinced me to have it a different way. O.M.G was that good ! Pork with burrata and sun dried tomatoes, on the most incredible cob / barm cake / whatever. Baked on the premises, it was crusty, light, fresh… So glad I let her talk me into it. Cannot recommend highly enough. Really really glad the other...

Specialità pugliesi e in particolare baresi. Focaccia barese da 8, ben fatta e appena un gradino sotto a quelle dei migliori locali di Bari come Fiore o Magda. Per i panzerotti stesso discorso, quelli con pomodoro e mozzarella forse sono i migliori tra tutti quelli provati nella capitale; gli altri gusti, vale anche per le migliori proposte in generale degli altri locali, dipendono molto dalla qualità degli ingredienti e spesso lasciano un pò di delusione (accade in particolare con le cime di rapa). Altro piatto tipico pugliese, la cicoria col purè di fave, era da 7, buono di sapore mentre la consistenza del purè era troppo liscia (forse lavorata col mixer?) sembrava quasi una vellutata. Pasticciotti da 8, molto gustosi e fatti a regola d'arte; per la perfezione servirebbe una pasta appena più spessa (pasta comunque dal sapore eccellente) e la crema potrebbe essere leggermente meno dolce e quindi meno pesante. Il locale è piccolo e semplice...un pò di tavolini sia dentro che fuori dove appoggiarsi a consumare. Servizio un pò nervosetto, sarà stata una giornata no, cosa che può capitare. Varrà la pena tornare per assaggiare anche altre specialità tipiche come la tiella barese (riso,...

Prima di tutto va detto che questo posto alla garbatella è come fare un tuffo nella tradizione gastronomica pugliese pur essendo a Roma. Va detto che per vacanza sono due anni che passo l'estati nella zona del leccese e di piatti tradizionali ne ho assaggiati e quindi ritrovare questi sapori qui a Roma è stata per me una bella sensazione. Ci sono stato già due volte prendendo roba da asporto e tutte e due le volte ho mangiato benissimo. La seconda volta ho preso pure dei pasticciotti crema e amarena appena fatti buonissimi tanto quanto quelli presi al centro storico di Lecce. Poi per il salato non c'è che l'imbarazzo della scelta. Panzerotti di svariati tipi. Io ho preso quello tradizionale pomodoro e mozzarella che era fantastico. Buonissimi pure i primi tradizionali che di giorno in giorno cambiano. In queste due volte ogni cosa era buona e avrei fatto pure il bis d ognuna. Bravissimi e gentilissimi. Ci ritornerò presto per provare altre moltissime altre...