Trattoria Toscana Roma — Restaurant in Rome

Cercavo un ristorante particolare su TheFork e questo era quello con più stelle vicino al rientro a casa. Devo dire che di toscano c'è, poco, ma c'è. Proprietario simpaticissimo e un po burlone, anche troppo, ma simpatico. Arriviamo ed ordiniamo subito, antipasto con tagliere salumi e formaggi toscani, due primi ravioli fatti in cada e pappardelle al cinghiale, come secondi tagliata e cinghiale alla maremmana con contorno di cannellini all'uccelletto, il tutto accompagnato da un vino rosso riserva. Noi siamo stati serviti sempre dal proprietario, e Per il vino mi dice che deve andare in cantina a prenderlo essendo un vino pregiato si trova al buio e lo deve mettere 5minuti in ghiacciaia, aspettiamo. Ci porta l'antipasto dicendo che lui non ha alzato prezzi, ma secondo do me ha diminuito le quantità perché erano pochissime fettine di 3 tipi prosciutto, lontano e spek, e 6 spicchi di formaggio, non mi lamento perché era buonissimo e si sente la qualità e provenienza, ma il vino non si vede... arrivano i primi veramente fatti a mano e veramente buoni e di qualità, ma il vino nulla... allora lo chiamo e gli è lo ricordo, oddio scusa mi sono scordato, 15 minuti in ghiacciaia! Ormai era acqua fresca, e mi dice fammelo assaggiare, gli dico tranquillo non lo cambiare e costoso non lo sprecare, lui dice non te lo posso far pagare! Andiamo avanti, il ci ghiaie nelle pappardelle e nel secondo alla maremmana era buonissimo, ripeto materie prime ottime e di origini toscane, lo dico per esperienza perché noi andiamo spesso in Toscana. E comunque lui continua a versarci il vino dicendo non ve lo posso far pagare, io lo pago 24euro e non ci carico il triplo come gli altri.... io lo cerco e lo trovo dai 9 ai 13euro, lui lo mette a 32, ma va bene, io da imprenditore lo capisco il carico, ma prendere in giro la gente che poi non sai mai chi hai davanti! Alla fine è nello scontrino ci sono varie voci a caso, dicendo che il vino non ce lo ha fatto pagare... ma noi abbiamo preso solo 1antipasto, 2 primi, 2 secondi, 1acqua, 1vino ed 1cantuccio. Capisco le altre voci per recuperare il vino, ma al cliente non si prende in giro, o almeno fai in modo di non impiccare lo scontrino. Perché non hai perso 10 o 20 euro oggi, ma migliaia di euro del cliente che sarebbe venuto più e più volte perché si è trovato bene, cucina ottima, prodotti toscani autentici e poi mi caschi sulla parola. Io prendo vini e bottiglie molto costose, li era una delle più costose e di certo non vado a cascare sulle 32 euro di vino che non mi do e i far pagare e poi hai aggiunto 3 voci in più nello scontrino solo per recuperare il vino. Dimmi te lo devo far pagare, oppure te lo metto al costo, o come vuoi, ma non prendendo in giro il cliente.

LOCATION 3⭐ SERVIZIO 2⭐ CIBO ...

Great service and atmosphere, we were received with water and bread to start, very nice gentleman helped us, we made a nice mix with olive oil and spices to wet the bread in and it was great. For lunch I ordered Ravioli and my husband ordered Cacio e Pepe, we also ordered New York strip (cooked to perfection) and for dessert Panna Cotta with salted caramel, to finish my husband ordered a Macchiato to help with the carb overload for the road, lol. OMG everything was just delicious! I definitely recommend u give it a try. We wanted to try the meatballs but they weren’t available at the time we got here. They open early and close at 2:30 pm and then open again in the...

This place is absolutely charming! We immediately felt taken care of and at home by Edward, who made us laugh! The food was so delicious and home cooked, and we could feel the log throughout the entire experience! It was such a pleasure, we can’t recommend it enough!!! Edward connected us with his lovely daughter who gave us recommendations and made sure we really enjoyed our meal, giving us extra tastes of things! We loved the ragú and the ravioli, both of which were homemade and incredible!! I will be thinking of the chicory greens for a...