Alkìmia — Restaurant in Saluzzo

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Alkimia Marku is an absolute delight! Nestled in the heart of Italy, this restaurant offers a perfect blend of authentic Italian flavors and modern elegance. The ambiance is warm and inviting, with chic decor and a cozy outdoor terrace. Chef-crafted dishes, like the creamy risotto ai funghi and the perfectly balanced tiramisù, showcase fresh, high-quality ingredients and creative flair. The attentive, friendly staff elevated our experience, pairing each course with excellent local wines. Alkimia Marku is a must-visit for anyone seeking a memorable...

A new restaurant in town. Service was very attentive but the food didn't meet expectation. The starter of porri was ok as the porri were not cooked through although the onion relish at the bottom was outstanding. The tajarin of beets should have some kind of a creamy cheese sauce to accompany the heathy taste of the beets. The beef was ok ( they shod have not placed on the menu after running out of the black Angus) but the maialino...

Con grande piacere rieccomi al ristorante Alkimia, a Saluzzo, dove ho trovato la conferma delle piacevoli sensazioni della prima volta. La cena è stata davvero impeccabile, sia per me che per tutti i miei ospiti. Piatti squisiti, cucinati alla perfezione e sempre con un tocco di originalità, vini eccellenti, dolci leggeri, saporiti e molto equilibrati al palato. Titolari e personale sempre gentilissimi, cordiali, disponibili. Una menzione particolare va poi al maitre di sala, Riccardo, persona di grande professionalità e competenza : conosce profondamente ogni piatto e ogni vino che propone, consigliando alla perfezione, se necessario, il commensale nella scelta. Il tutto presentato con garbo e discrezione. In sintesi, l’unione tra eccellenza professionale, grande cordialità e un ambiente gradevolissimo e confortevole, fa di Alkimia sicuramente il mio...