Frangipane Garden Restaurant — Restaurant in San Benedetto del Tronto

!!!! ATTENZIONE !!!!

Il posto è curato in ogni dettaglio, accogliente nella forma e l'atmosfera è molto gradevole (il bagno è meraviglioso).

I ragazzi che ti accolgono all'ingresso sono cordiali.

Dobbiamo inevitabilmente partire dal dire che le foto di riferimento non appartengono al ristorante in questione e scoprirlo solo una volta entrati non da una bella sensazione.

Il menù che ci viene proposto ha delle idee interessanti che se ben realizzate portano l'entusiasmo alle stelle.

Io ho mangiato:

vellutata di patate alla vaniglia con mazzancolle e broccolo

tortino di broccoli su crema bavarese

tataki di tonno con arancia e cannella

una bottiglia di Chardonnay da dividere con i miei compagni al tavolo.

La vellutata (servita in un piatto piano e senza cucchiaio) era in realtà una buona purea, c'era poco sapore di vaniglia, mazzancolle ben cotte e broccolo viola crudo,erano collocati senza una sensata disposizione nel piatto. Un buon sapore globale.

Il tortino di broccoli era molto buono,la bavarese molto gradevole,ma la sensazione di un livello tecnico non troppo già percepita nel primo antipasto viene confermata in questo.

All'arrivo del tataki viene asfaltata ogni forma di entusiasmo, non è più importante che l'arredamento del bagno sia meraviglioso. Una fettina di tonno alta meno di un dito cotta bene anche un po' troppo,appoggiata su pezzi di finocchio e minispicchi di arancia (molto anni '80 mancavano solo le olive nere), giacciono serenamente vicino ad un bicchiere con dentro un tè alla cannella. La delusione nel vedere chiamare tataki una semplice tagliata di tonno stracotto è indescrivibile, il cameriere consiglia di bere il tè alla fine del piatto per pulire la bocca senza rendersi conto che il vero problema non sia una "bocca sporca".

Il tanto millantato Chardonnay (da 24€) arriva in una bottiglia con il tappo in lamiera come se fosse il vino di mio nonno,mancava solo che la bottiglia fosse verde e senza etichetta.

Decisamente duro da far scendere.

Abbiamo speso 45€ a testa in 4 persone, abbiamo preso tutti la stessa quantità di portate e siamo rimasti delusi allo stesso tempo.

Concluderei con la frase

"vorrei ma in realtà non so come si fa"

Ho percepito due cose:

sembra che il motivo dei prezzi così alti sia (nonostante la qualità delle materie prime) giustificato soltanto dall'arredamento del posto

sembra che lo Chef non sia a conoscenza di quale sia il livello medio dei ristoranti che militano in quella fascia di prezzo.

Sembra il ristorante di un concorrente di Masterchef che viene escluso alle...

Premetto che eravamo indecisi tra le 3 e le 4 stelle. Noi abbiamo provato il menù di luglio. Abbiamo poi optato per le 3 per una serie di motivi: il prezzo di 30€ a persona escluso coperto di 3€ e bevande è più che onesto considerando il fatto che sono sei portate. Tuttavia, bisogna anche pensare che facendo un menù fisso per ogni commensale i costi si riducono notevolmente e in un menù come quello di luglio in cui ogni piatto conteneva pesce, in realtà il pesce era praticamente inesistente. il cibo complessivamente non ci ha soddisfatto, eccezione fatta per il dolce: forse l'unico piatto meno "ambizioso" ma più riuscito. Non vorremmo passare per quelli che non apprezzano la stravaganza, l'originalità e gli accostamenti insoliti ma crediamo che prima di tutto venga il gusto. Concordiamo con le recensioni che dicono "un passo più lungo della gamba". Un esempio su tutti: il piatto di maltagliati con crema di sedano, noci, mele, filamenti di peperoncino e olio alla menta è stato uno dei piatti meno riusciti che abbiamo assaggiato. il posto sia esternamente che internamente è molto curato e intimo e giustifica i 3 euro di coperto; ma il pane nonostante fosse vario (focaccine, grissini viola, pane al rosmarino..) era decisamente raffermo. il servizio era cortese ma un po' impacciato

D'altra parte non si può negare che il posto sia molto carino e particolare per una serata di coppia. Abbiamo apprezzato la presenza della acqua Lauretana sia naturale che frizzante. Abbiamo apprezzato anche l'impiattamento delle portate. Magari saremo stati sfortunati noi a capitare in un mese in cui i piatti non erano di...

I heard how cool is that place, but it looks like a messy storage on the parking lot. So many unrelated things there. Staff seems not be so friendly to be honest and for the first time I got the big pot filled with just a little water, where is the sense of that? Either you fill it with water or use a smaller pot. I took toasts but it was super dry, there was only egg and avocado which I asked for but I believe it supposed to be philadelphia cream too. I don’t think I can recommend...