3Bien — Restaurant in San Giovanni Lupatoto

I booked the wrong hotel too far away from the centre of town. We couldn’t get a taxi into town to get a meal. This Restuarant was 700m from our hotel and we were desperate. What a find! A great way to finish the day. The food was outstanding. I started with scallops and then I had fish and shellfish tomato soup which was a big meal. The presentation of the food and the quality was outstanding. Service was just right. What a great find. We were glad we didn’t go into town. This is the best Restuarant we have been to in a very long time....

Locale poco conosciuto per scelta dei proprietari che prediligono il buon vecchio passaparola agli attuali mezzi social. La prima impressione non è di quelle idilliache, il ristorante si trova in una sala che per essere raggiunta bisogna attraversare il bar e tutte le dinamiche che ne conseguono... Tuttavia una volta arrivati in sala si trova un clima piacevole ed intimo. Sempre per scelta, dovuta anche immagino alle spese sempre più alte, il locale è totalmente gestito solo da marito e moglie, dove lui sta in cucina e lei gestisce bar e ristorante, ragion per cui diciamo che bisogna approcciare a questa cena con una certa tranquillità... Detto questo la preparazione della ragazza sulle portate di pesce è pazzesca, si legge proprio la conoscenza e la passione che mette in ciò che fa. Il pesce poi, oltre che essere freschissimo (le cannocchie erano ancora vive), è sensazionale. Crudi mondiali, primi piatti saporitissimi e grigliatina mista cotta alla perfezione. Di qualità anche tutto ciò che concerne il coperto (pane caldo, grissini artigianali, olio bio italiano, acqua in vetro delle sorgenti trentine). Carta vini accettabile e conto in linea con la qualità proposta. E' davvero un locale da provare, scavalcando i pregiudizi iniziali, perché il pesce così buono raramente lo si mangia in giro, specialmente se non ci si trova al mare. E il sottoscritto ne mangia di pesce... Mi complimento con questi ragazzi per il loro impegno e la loro passione nonostante le oggettive difficoltà del momento e lo consiglio di...

La prima volta ci siamo andati per curiosità avendo visto le recensioni, la seconda ci siamo tornati perché ci siamo innamorati della loro cucina e dell'ambiente e ci torneremo ancora ed ancora perché vogliamo provare tutti i loro piatti. Il pesce freschissimo preparato al momento è un'ondata di piacere per il palato ogni volta, l'ambiente è talmente piacevole che passi le ore senza nemmeno accorgertene, molto rilassante e familiare, Laura è un'enciclopedia di sapere sul pesce e ti sa consigliare in un modo stupendo. I prezzi consoni a ciò che mangi. Complimenti a tutti e due i proprietari molto molto bravi....