L'Esca — Restaurant in San Severo

Per quanto riguarda il cibo il giudizio è positivo, buonissimo e freschissimo anche il piatto di crudo di mare. Ottima accoglienza da parte della cuoca e dei camerieri...specialmente una cameriera che quando spiegava le portate sembrava Mina(la cantante...la imitava allo stesso modo) la mancanza del menu da dove poter evincere i prezzi non si è mai visto, questo non è bene sulla trasparenza e onestà del ristorante...unica cosa presentata la carta dei vini. Nonostante il numero molto basso di clienti nel ristorante (sotto le 6 persone) il servizio è estenuante, inutilmente lento visto che per mangiare 2 portate siamo stati li ben 2 ore e mezza.... Io direi che per quello che vi fate pagare dovreste dar più roba e non cibo in quantità striminzite.....130 euro per 2 antipasti e 2 primi e una bottiglia di acqua è esageratissimo.

Insomma, a parte il cibo, tutto da rivedere.

Ieri 30 ottobre il proprietario mi risponde così 🤣:

sono costretto a risponderla... perche la vs rece nn è del tutto vera....in primis lei ha pagato110 euro e si è dimenticato un calice di vino e sopratutto 1 sorbetto e due dolci.. se vuole le allego la ricevuta 2 coperti tot 4 1 calice tot 3 1 acqua tot 2 2 carpacci con porzione di tagliatella tot 30 fdm tot 50 2 primi tot 26 3 dolci tot 10 totale 125 euro scontato 110... per il tempo di attesa, per fortuna sulle foto da lei messe ci sono gli orari carpaccio 21:29 fdm 21:47 tagliatella 22:11 primo 22:38......poi ha mangiato il doce.... quindi che gusto c'e' scrivere cavolate......

Non scrivo cavolate...ma la pura realtà dei fatti...Quindi dopo tutto ciò mi vedo costretto a scrivere anche con qualche stella in meno la recensione precedente. Alla fine in 2 ore ho mangiato solo 2 antipasti di cui uno misero e 2 primi con dolce e un bicchiere di vino pagato 3 euro🤔. Sconsigliatissimo perché si mangia poco e si paga troppo.

Risposta dal proprietario 28 minuti fa Vabbè forse un calice di vino 3 euro e troppo? , unica cosa è che persone come lei nn dovrebbero uscire.... le ripeto ha pagato 110 il conto veniva 127 ha mangiato 3 dolci dal carpaccio al primo e.passata 1 ora e 7 minuti ... le foto le ha.fatte lei con gli orari ....ce sempre il mc Donald . Buona vita

Le voglio solo rispondere in modo garbato e cordiale....io con 127 come dice lei che poi abbia pagato 110 e mi ha fatto dello sconto e si rifà agli orari delle foto che ho postato( posso averle pubblicate anche in orari diversi) ....le premetto una cosa: Ho mangiato in molti ristoranti a base di pesce dove ho mangiato 10 antipasti di pesce sia crudo che cotto...Poi 2 assagini di primo di mare...come secondo pesce misto alla brace e frittura di pesce mista con 2 bottiglie di vino..acqua...bibite....dolce ...sorbetto...caffè ho pagato solo 100 euro..in 2 persone (a barletta)....le parole se ne vanno al vento ...ma qui ho mangiato il secondo...da lei no....visto che neanche il menù mi è stato fatto visionare...e da come leggo le recensioni precedenti e una cosa ben nota al vostro ristorante. Quindi se volete che il vostro ristorante sia più popolato nei giorni avvenire e meglio che ascoltiate consigli ....da quanto mi risulta è sempre così non più di 8 persone a serata...nei fine settimana. Con questo ho finito...

Scoperto grazie alla app the fork e ad uno sconto che avevo a disposizione... Decisamente ottima scoperta! Interni curati e ambiente accogliente. La cameriera che ci ha servito era anche addetta alla preparazione e pulizia del crudo di mare. Crudo di mare che non posso che definire eccellente! Fasolari, ostriche, cicale e gamberi rossi straordinari. Ho preso anche un piatto di antipasti di mare caldi. Stupefacenti i moscardini affogati in una caponatina di verdure e la crêpe di rapa rossa. Di primo la chitarrina al nero di seppia con bottarga e stracciatella e la chitarrina con burrata, lime e gamberi rossi...che dire... Deliziosi! Baccalà alla mediterranea e frittura per secondo infine tiramisù della casa. Davvero... Nulla da eccepire. Ottime anche le bollicine rosate D'Araprì. Prezzo giusto per la qualità delle materie prime ed il servizio. Ottimo con lo sconto the fork ed il proprietario ci ha anche applicato un ulteriore sconto di 6 euro sul conto finale! Super consigliato se volete del...

l'Esca,Un'oasi di raffinatezza.

L'ambiente di classe, con un'atmosfera avvolgente e intima. Il personale altamente preparato mi ha guidato attraverso un viaggio gastronomico senza precedenti, dimostrando una conoscenza approfondita dei piatti e un'eleganza impeccabile nel servizio.

Ma è la Chef che ha reso questa esperienza veramente straordinaria. La sua abilità artistica nella creazione di piatti di pesce è semplicemente superlativa. Ogni boccone era un'esplosione di sapori armoniosi, frutto di una selezione accurata di ingredienti freschi e di alta qualità alla presentazione dei piatti

Non posso fare a meno di consigliare a tutti gli amanti del buon cibo di concedersi questa esperienza indimenticabile. Il ristorantino di pesce offre un'esperienza di livello superiore, in cui l'arte della cucina si fonde con un ambiente sofisticato e un servizio...