Onda fish & wine bar — Restaurant in San Severo

Non posso che fare i complimenti a Francesco (e il suo staff) per il meraviglioso servizio che ci ha offerto per una colazione di lavoro. Ho chiamato sabato per chiedere se lunedì a pranzo fossero aperti e nonostante si trattasse del giorno di riposo lui ha aperto il ristorante solo per noi. Con un servizio del genere cosa posso dire se non GRAZIE!? Ci ha fatto fare una bellissima figura con i nostri ospiti, perché oltre tutto, la tecnica e i piatti selezionati per noi sono stati semplicemente meravigliosi! Ottima anche la selezione di vini. Sono stato in questo locale anche altre volte e ci siamo trovati sempre bene, ma questa volta è stata da 10 e lode! Queste sono le realtà belle di cui San Severo ha bisogno. Grazie ancora, complimenti di cuore e...

Eccellente! Ci siamo fermati a San Severo e abbiamo deciso di pranzare all’Onda Fish & Wine bar, incuriositi dalle ottime recensioni. Nuovo il ristorante, raffinato l’ambiente in bianco e blu marino, carinissima l’apparecchiatura con dettagli perlati. Lo Chef Francesco Nardella è una persona meravigliosa, veramente cordiale, con ampia esperienza a Montecarlo, super bravo e professionale, ci ha coccolato come grande padrone di casa con imperdibili piatti di grande livello. Chitarrina cacio e pepe e tonno crudo fantastica, idem i paccheri di mare, il tonno tataki con salsina piccante e il polpo su crema di ceci. Anche il liquore alle ciliege fatto in casa, una meraviglia. Assolutamente...

Posto in angolo centrale e caratteristico della cittadina locale piccolo ma molto carino. Squisitamente splendida l'accoglienza, la preparazione della gestione del locale. Prodotti di qualità e curatissimi. ma soprattutto curatissima la relazione con la clientela da parte del conduttore che pur non essendo un omone fisicamente è un grande Uomo sotto ogni punto di vista...