Ristorante La Scialuppa | Only Fish — Restaurant in San Vito Chietino

Condivido i commenti positivi degli altri recensori appieno. Noi eravamo in 10, siamo ad Ortona con due equipaggi per partecipare ai Campionati Italiani Assoluti di Drifting 2019, che si si svolgono quest' anno appunto ad Ortona. Veniamo da Lerici ( La Spezia ), agli antipodi costieri italiani, 8 ore di macchina ed il padrone e Skipper della barca con cui oggi abbiamo disputato la prima manche, Fabiano, che è di qui ci ha consigliato, sul pesce, appunto la Scialuppa di San Vito, una manciata di chilometri da Ortona, dicendoci che in zona, sul pesce, È IMBATTIBILE ! Non conosco la zona, ma posso dire che sarebbe imbattibile non solo qui. Ho sbagliato a scattare solo questa foto. Fantasia e ricercatezza sfrenata, raffinatezza nella semplicità - qui il pesce viene servito RIGOROSAMENTE FRESCO - si intersecano in una notevole quantità e varietà di materie prime molto particolari, ma semplici , senza pomposita' , in piatti che può combinare solo un fuoriclasse, uno chef che dimostra totale rispetto ed amore oltre ad esperienza, conoscenza della materia prima, ed abilità manuale notevolissima nell attuazione dei piatti, dove solo appunto un fuoriclasse di grande fantasia, può arrivare. Ma senza la minima stravaganza, senza il voler essere artistico od artista della cucina a tutti i costi, finendo poi in abbinamenti e presentazioni che, per chi ama i pesci, e quindi la pesca arrivano ad essere disgustosi , pur andando di gran moda , ma tra presuntuosi ed arroganti ignoranti totali della materia, che è INFINITA. Il locale e pulitissimo , grazioso, ma molto semplice, nessuna inflessione nell arredamento , nel tovagliato , nessun " specchietto per allodole", tanto meno stravaganze o eccentriche espressioni : nella sala domina la totale semplicità. La pulizia è al pari della gentilezza e cortesia con cui si viene accolti e seguiti. Qui quel che conta è il contenuto dentro il piatto: è quello il protagonista assoluto di quell' ambiente, domina e comincerebbe su tutti gli altri aspetti, che contano, ma poco : fuoriclasse ! Ottima , e non potrebbe essere altrimenti , la selezione dei vini, uno come me , oltretutto sfinito dalla fatica, si rilassa e riposa ,distratto felicemente dall' amore che c'è lì dentro, nella più totale, ripeto, semplicità. Dentro i piatti, c'è, finalmente, il MARE ! Ed oltretutto ad un modestissimo prezzo, anche inferiore, mi dispiace dirlo, a quello che praticamente ovunque, nella mia Liguria , viene servito surgelato ed anche di pessima qualità, d'allevamento quando va bene, in una cucina dilagante che inganna gli avventori, perlopiù avulsi anche nell' animo, dalla Poesia del Mare. Che qui si trova invece, ogni volta che un piatto viene graziosamente poggiato sul tavolo. Noi eravamo in dieci quindi al nostro tavolo è successo questo, decine di volte. Ma dai volti, dai modi, dall' umore, cordialisdimi con noi tra l'altro, anche di tutti gli altri avventori, questa cosa avviene per tutti quelli che lì si siedono al tavolo. Infiniti complimenti, a Fabiano, che spero a questo punto ci indirizzi domani sui Tonni al pari di come ha fatto sul Ristorante, che se così fosse, da nani che siamo, contro giganti, vinceremmo alla grande !!! E complimenti a chi lavora nella Scialuppa di San Vito, che salva il salvabile davvero, e lo fa star bene SUL SERIO ! Fuoriclasse, semplicemente....quindi, ...

Our order for three was taken before three other tables which got served well before us.

After a whole hour of waiting, we asked for our food (2 primi and 2 secundi) and why we were not served yet.

We were promised it would only take another 5 minutes. 20 minutes later, we were finally served.

When I complained, I was told by the waiter that there was nothing she could do as she did not cook! This, after she forgot the salad I ordered, and brought white wine instead of red.

I enjoyed my pasta dish, but the waiter's arrogant attitude and the long wait made me abandon any idea of having a desert.

My friends described their swordfish as rather bland. My friend ordered sauted chicory as a side dish and was brought some sort of brocoli relative instead (as a professional horticulturist myself, I would know).

At the end, no excuses, and our bill had €3.50 knocked off.

Sadly, not a place I would recommend in...

Tra i numerosi ristorantini di San Vito 🍽, La Scialuppa 🛶 contribuisce ad arricchire lo snodo più popolare della zona🚏. Sicuramente più formale rispetto ai vicini, si rende disponibile anche in un mese di Gennaio dalle temperature tutt'altro che invernali ☀️.

Dal menù ("only fish" 🐟) hanno rappresentato una buona scelta gli gnocchi gamberi e zucchine; buono il sughetto, ben cotti gli gnocchi. Convincenti la bistecca di spada 🦈 e la frittura di calamari 🍤, fresca e poco unta. Poco persuasiva invece la millefoglie croccante e crema chantilly.

Prezzi elevati 📈, se si vuole rimanere in una cifra contenuta difficile avvicinarsi agli antipasti. In 6, con 6 primi 🍝, 3 secondi, 2 fritture, 3 dolci e 3 bottiglie d'acqua 🍶 si spendono 230€ circa 💶 (una 40ina a testa). Bene il servizio.

In definitiva un buon pranzo anche se permane la sensazione di un bilanciamento nel rapporto qualità-quantità-prezzo che potrebbe essere migliore, almeno rispetto ad...