M / B Patrizia Restaurant Ittiturismo — Restaurant in Sanremo

Devo dire che ci sono rimasto male. Ristorante segnalato dalla guida Michelin, menu conciso e improntato su pesce freschissimo, recensioni ottime. Eppure, vi dico che stasera ci sono rimasto malissimo. Siamo rimasti appositamente a Sanremo per provare questo ristorante e le aspettative erano alte. Si apre con tre piccole entrate fritte, buone, ma ustionanti. Menzione d'onore per la panissa. Il crudo di pesce non mi ha esaltato, le note acide erano davvero faticose a trovarsi, e sinceramente non ho sentito la freschezza del mare in bocca, come dovrebbe essere mangiando un pesce freschissimo. Davvero buono il gambero, ma il tonno e lo spada, mi sorprende dirlo, non erano un granché. Nel totale il piatto risultava insipido e poco appetitoso. L'ho finito con fatica. Il primo erano gli gnocchetti con cozze, pomodorini confit e bottarga. Che dire, era un piatto da mandare indietro. Ho sbagliato a non farlo. Tecnicamente il pomodoro non era nemmeno confit, insipido, non sapeva più nemmeno di pomodoro. Zero aromi. Gli gnocchetti stracotti e insipidi e ammollati nel brodo delle cozze stracciate, che aumentavano al limite insieme alla bottarga la sapidità di un piatto quasi immangiabile. Una vera delusione. La grigliata di pesce: gambero, calamaro, branzino, tonno. I pesci erano troppo avanti con la cottura, e il branzino era addirittura stopposo. Anche qui, come è possibile zero condimento, zero marinatura, e sapore zero? Il tutto a prezzi stellari. Non capisco come sia successo, a giudicare dalle recensioni, ma in zona ho mangiato molto meglio in altri posticini di più umili...

This family-run restaurant is one of the best in Sanremo. It’s a relaxed atmosphere with very friendly, helpful staff. Nothing is too much trouble. As for the food, it's fish, of course, of exceptional quality, since Alfonso, the father, is a local fisherman. He specialises in catching the famous gamberi viola as well as other local fish in the coastal waters of Liguria. His wife, Patrizia, oversees the exquisite...

Dopo l'ottima esperienza del lunedì sera con pescato del giorno a base di gamberi viola e orata decidiamo di ritornare il mercoledì. Chiamando alle 18 chiediamo info sul pescato del giorno. La cameriera risponde che la barca non era ancora rientrare in porto. Arrivati in loco alle 20 guardando ciò che era esposto sul carrello del pescato del giorno scegliamo il bosega e lo spada. Sul primo niente da dire se non per il fatto che non sia stato servito "caldo" come la prima sera. Sul secondo purtroppo non ci siamo proprio. Ahimè non era pescato del giorno. Posso chiudere un occhio sulla focaccia anch'essa non di giornata nonostante i 4 euro di coperto a persona. Durante il pagamento di fronte al mio disappunto la cameriera ha negato che il pesce spada non fosse fresco in quanto pescato la mattina stessa. In pratica contraddicendo quanto detto poco prima a telefono. Dov'è la verità? Come dicono i latini probabilmente nel mezzo. Lunedì e mercoledì stesso locale ma due mondi differenti. Considerando anche l'accortezza e professionalità della cameriera del lunedì in contrapposizione a quella del mercoledì. Guarda caso la stessa che ha risposto al telefono. L'unica certezza. NON torneremo mai più.. e almeno voi altri clienti segnatevi il mercoledì sera come...