Ristorante L'Angolo di Manueliana — Restaurant in Santo Stefano di Camastra

5 stelle meritatissime, per un posto che è stata una scoperta (eravamo di passaggio e cercavamo un buon ristorante di pesce in cui mangiare). I piatti a base di pesce, specialità del ristorante, sono qualcosa di eccezionale: alla freschezza e ottima qualità delle materie prime, si abbina un sapiente modo di cucinare i piatti e bilanciare i gusti. Abbiamo assaggiato il crudo di mare (una buonissima tartare di ricciola, scampi e gamberi rossi di Mazara) e l'antipasto cotto/affumicato/marinato (anche questo una bontà), il risotto, se non ricordo male, alla riduzione di champagne e mandorle (ottima cottura, gusto superlativo), il polpo alla griglia su letto di vellutata di patate (il polpo tenerissimo e anche la vellutata molto buona). Abbiamo chiuso dividendo un flan al pistacchio, anche se ero piena e non amo particolarmente i dolci, ho apprezzato molto. I prezzi sono molto onesti e corretti: rapporto qualità/prezzo assolutamente equilibrato. La location è molto curata e pulita. Per finire, Eliana è una persona che irradia luce, umanità e passione per quello che fa e si vede lontano un miglio. Era tardi e senza prenotazione ci ha fatto accomodare lo stesso, aveva un sorriso contagioso e una simpatia che metteva a proprio agio. Ci torneremo sicuramente...

Non posso non assegnare 5 stelle. Difficilmente oggi un ristorante riesce a combinare le tre variabili per arrivare alla perfezione. Servizio: si viene accolti dalla proprietaria con simpatia e garbo che invita a sedersi in uno dei tavoli della sala che è un ambiente elegante e dalle dimensioni non eccessive con una decina di tavoli in tutto. Il locale è impeccabile pulito ed ordinato in ogni suo aspetto. Cucina: la qualità dei piatti è molto alta, io ho assaggiato l'antipasto misto di mare e le mezzemaniche ai crostacei. Vario particolare e abbondante l'antipasto viene servito dopo un piatto di accoglienza con tre stuzzichini. Il primo, che per me erano le mezzemaniche era davvero delizioso! In un grande piatto di portata non ha niente a che vedere con le solite porzioni da ristorante. Dopo antipasto e primo si è veramente sazi. Ho voluto togliermi lo sfizio e ho ho ordinato un dessert caldo al pistacchio. Che dire....poesia.. Prezzo: che cosa si può dire dopo un antipasto, un primo, un dessert più un bicchiere di bianco della casa acqua più caffè quando paghi meno di 30 euro? Da provare per...

Siamo arrivati in questo ristorante su indicazione di amici che ci erano già stati e ne sono rimasti entusiasti. Il primo impatto in termini di cordialità, accoglienza e la simpatia di Eliana è stato determinante. La location è curata in ogni suo dettaglio, dal colore agli allestimenti e non ultimo al pacato e gradevole sottofondo musicale che ha fatto da cornice a tutta la serata. Il cibo assolutamente fantastico: pesce fresco, curato e riadattato alle esigenze moderne del gourmet, ma senza tralasciare la storia e la tradizione della cucina siciliana. I dolci sono stati un sublime momento di esaltazione alla pasticceria siciliana; lo storico cannolo proposto anche nella versione scomposta ha confermato l'imprinting del brillante inizio serata. Lo consiglio vivamente a tutti quelli che desiderano oltrepassare la comune soglia del piacere culinario, dove l'esplosione del gusto e la raffinatezza dei dettagli nella cura dei piatti, si fissa inevitabilmente nella memoria dei commensali. Daniele (l'amico...