Ristorante Trattoria Magna Cum Laude — Restaurant in Savona

Passando mi sono imbattuta in questo locale, attirata dalla pubblicità che indicava “sabato e domenica a pranzo, antipasto + primo + secondo + dolce + caffè + acqua 1/2 + coperto € 20”, mi fermo a chiedere informazioni al menu e il tizio mi dice che non c’è posto senza aver prenotato. Mentre sto andando via, chiamo il locale e prenoto, dopo 10 minuti mi son ripresentata dal tizio che sorpreso mi ha dovuta far sedere. Prendendo 2 bottiglie di acqua da 1 litro in più, me le ha fatte pagare € 5 a bottiglia, come dettagliato nello scontrino, specificando che non ci è stato mai servito il menù con i prezzi segnalati prima di ordinare, quindi mai avremmo pensato che l’acqua l’avremmo pagata come in un ristorante stellato, anche perché in uno stellato servizio, gentilezza ed educazione trasudano anche dai muri, qui penso che il personale non li abbia mai conosciuti. L’antipasto era un entree di benvenuto, mi guarderei bene dal chiamarlo antipasto, tra l’altro preparato da diverse ore perché le olive erano andate. Tutto sommato il primo, il secondo ed il caffè erano buoni e ben pagati 20€. Qualche consiglio: sarebbe meglio pubblicizzarsi solo con le portate principali + caffè a 20€; offrire l’entree al cliente che si sente più coccolato; eliminare quei dolci da supermercato dalle proposte offerte; far pagare adeguatamente le bevande ed evitare di servirle sbattendole sui tavoli; cambiare le posate ogni tanto; accettare i clienti con gentilezza, cortesia ed un bel sorriso, senza pantomime per farli andar via, come ha fatto il tizio all’inizio. Non tutti possono aver a che fare con il pubblico e le attività che lavorano così dovrebbero chiudere, se non sapete aver a che fare con i clienti o non saper vendere un prodotto, purtroppo non andrete molto lontano. Inoltre, il dehor...

Finding a place with a fixed menu these days is a kind of rare opportunity. And finding one where you eat well it's even more rare.

Without reserve I can say that this once it's tremendously simple in their proposal, but I found more local recipes at this place than in any other restaurant I visited in the past few days.

The cuisine is genuine, not particularly refined, but indeed tasty.

If you're passing by Savona, whether on a budget or not, I would recommend you to come here. Speed service and good food are waiting for you to seat in a small courtyard just behind the...

Durante la visita della Cappella Sistina la guida che ci accompagnava, vista l'ora di pranzo, ci ha consigliato questo ristorante, dicendo che il proprietario è un suo carissimo amico e che si mangia benissimo con menù fisso a 20€. Ci quasi obbliga ad andarci, ci manda a suo nome perché anche se fosse pieno due posti li riesce comunque a trovare: ditegli che vi manda il "Presidente"! Un poco dubbiosi io e la mia compagna decidiamo di provarlo.

Appena sull'uscio, nemmeno siamo entrati completamente, visto che i primi due tavoli sono attaccati alla porta, dico buongiorno alla cameriera che stava prendendo la comanda, la quale si blocca un attimo e mi chiede senza nemmeno salutare se avessi prenotato. Naturalmente rispondo di no, lei di tutto punto con fare per nulla gentile dice che è tutto pieno, allorché replico dicendo che ci aveva mandato il "Presidente", lei in modo sgarbato ribatte un secco: " e salutamelo"! Con risata dei commensali a prendermi per i fondelli!

Adesso, dico, va bene sarà che sono stato un pochino ingenuo nel menzionare così a bruciapelo il nome del vostro amico il "Presidente", mi sono fidato da buon Romano! da noi è normale che gli amici si chiamino per nomignoli e crediamo nel rispetto dell'amicizia.

Quindi non ho avuto modo di mangiare in questo ristorante, ma sicuramente la prossima volta che passerò per Savona mi fermerò e verrò da voi... entrerò, chiederò un tavolo e aggiungerò: "Sai chi vi saluta"? e voi: "chi"? Io: "Sto caro...