Pasino Trattoria di mare — Restaurant in Sciacca

Ci sediamo alle 20:45, il cameriere viene a prendere l’ordinazione alle 21:30 (un solo cameriere per oltre 50 coperti -contati uno per uno per non scrivere il falso- che apparecchia, sparecchia, prende le ordinazioni, serve ai tavoli, fa da cassiere…). Ci propone menù fisso per accelerare i tempi, ma rifiutiamo. Ordiniamo comunque molti antipasti dello chef e molte fritture, per non creare troppi problemi in cucina; i tempi di consegna dei piatti sono stati infatti accettabili, considerato anche che nel frattempo da ben tre tavoli i clienti si sono alzati e sono andati via per i lunghi tempi di attesa. Vino bianco della casa pessimo. Lo abbiamo rimandato indietro e preso vino in bottiglia. Non siamo sommelier, ma il vino della casa dovrebbe comunque essere accettabile, non aceto. Cozze minuscole, scondite e insapore. Frittura di paranza congelata. Prezzo medio per un antipasto ed un secondo, 42€ a persona; rapporto qualità-prezzo sfavorevole. Allo stesso prezzo riusciamo a mangiare molto meglio in molti altri locali, e con un servizio migliore. Ma la cosa davvero inaccettabile sono le risposte maleducate del titolare alle recensioni non gradite; cosa che mi aspetto anche in questa occasione. Anziché perdere tempo a rispondere alle recensioni, si rechi al locale ad aiutare quel povero cristo del cameriere; sarebbe sicuramente molto più utile. Non mi spiego le tante recensioni positive. Saranno o turisti o amici del titolare. Note positive la gentilezza del cameriere e qualche primo accettabile. Dopo “cena” siamo andati a prendere un bel gelato, che la...

Ci sediamo alle 20:45, il cameriere viene a prendere l’ordinazione alle 21:30 (un solo cameriere per oltre 50 coperti -contati uno per uno per non scrivere il falso- che apparecchia, sparecchia, prende le ordinazioni, serve ai tavoli, fa da cassiere…). Ci propone menù fisso per accelerare i tempi, ma rifiutiamo. Ordiniamo comunque molti antipasti dello chef e molte fritture, per non creare troppi problemi in cucina; i tempi di consegna dei piatti sono stati infatti accettabili, considerato anche che nel frattempo da ben tre tavoli i clienti si sono alzati e sono andati via per i lunghi tempi di attesa. Vino bianco della casa pessimo. Lo abbiamo rimandato indietro e preso vino in bottiglia. Non siamo sommelier, ma il vino della casa dovrebbe comunque essere accettabile, non aceto. Cozze minuscole, scondite e insapore. Frittura di paranza congelata. Prezzo medio per un antipasto ed un secondo, 42€ a persona; rapporto qualità-prezzo sfavorevole. Allo stesso prezzo riusciamo a mangiare molto meglio in molti altri locali, e con un servizio migliore. Ma la casa davvero inaccettabile sono le risposte maleducate del titolare alle recensioni non gradite; cosa che mi aspetto anche in questa occasione. Anziché perdere tempo a rispondere alle recensioni, si rechi al locale ad aiutare quel povero cristo del cameriere; sarebbe sicuramente molto più utile. Non mi spiego le tante recensioni positive. Saranno o turisti o amici del titolare. Note positive la gentilezza del cameriere e qualche primo accettabile. Dopo “cena” siamo andati a prendere un bel gelato, che la...

Voglio essere breve: due soli camerieri in difficoltà a servire i tavoli. Non per incompetenza, anzi! Molto professionali ed educati, purtroppo dovevano occuparsi contemporaneamente di comande, portate, sparecchiare tavoli e preparare il conto. Il numero di coperti era impossibile da gestire in due. La difficoltà era evidente. Alcuni piatti sono seriamente da rivedere. Ingredienti mancanti e piatti quindi non fattibili. Siamo rimasti delusi da questa trattoria che presentava buone recensioni ma che nella realtà è ben diversa. Rapporto qualità prezzo molto scarso. Non capisco perché il proprietario, piuttosto che monitorare e migliorare questi aspetti che più persone hanno sottolineato, si limiti a rispondere con ironia stizzita alle critiche, millantando recensioni a 5 stelle, quando invece basta mangiare una sola volta qui per pensare che si tratti di recensioni scritte da amici e parenti. Le critiche nelle recensioni sono sempre le stesse: 1 o 2 persone sono poche per i coperti presenti in sala, tanto che i tempi di attesa sono molto Lunghi. Mancano sempre ingredienti per la preparazione dei piatti Non sempre i piatti sono buoni.

Il locale ha un ottimo potenziale, ma se le critiche vengono viste come un attacco a cui rispondere con prese in giro e risposte stizzite, anche Quando vengono esposte con educazione e a fini costruttivi, non credo si...