Se state cercando il ramen autentico, quello che ti scalda l'anima e ti lascia con un sorriso soddisfatto, siete nel posto giusto. Questo locale non serve solo una ciotola, ma una vera e propria esperienza sensoriale. I noodles, tirati a mano e cotti alla perfezione, avevano la giusta consistenza, che si sposava magnificamente con il brodo ricco. Il chashu (pancetta di maiale brasata) era incredibilmente tenero, si scioglieva in bocca, e l'uovo marinato era semplicemente perfetto: un tuorlo cremoso e dorato avvolto in un bianco delicatamente saporito. Il servizio è stato rapido e cortese, l'ambiente accogliente e informale. I prezzi sono onesti considerando l'alta qualità degli ingredienti. Consigliatissimo a tutti gli amanti della...
Read moreContento di avere il Donburi fuori Torino, non so nelle altre sedi com'è il cibo, ma sono rimasto molto deluso per il ramen...andato due volte per dargli una seconda possibilità ma stesso risultato...ramen assemblato risultando slegato invece di essere tutt'uno con tutti gli ingredienti...condimenti del ramen freddi, pasta che non sapeva di nulla ed il brodo che sapeva di poco...antipasti e dolci invece buoni! Locale carino ma sa ancora troppo di container...si può rifinire meglio. La sufficienza l'ho data sia per stimolarli a fare meglio e sia per la gentilezza e la professionalità del cameriere italiano pelato. Sconsigliato per il ramen e consigliato per il resto....
Read moreLocale molto bello e caratteristico nella piazza di settimo cielo dove si trovano i rostoranti, ramen davvero buono e piatti abbondanti. Unica cosa che ha peccato secondo il mio gisto il brodo del ramen era un pochino troppo salato, ma ripeto opinione mia. Il resto degli ingredienti molto buoni. Vi consiglio di farci un salto per un pasto fuori dal piemonte e farvi un tuffo in una piccola porzione di giappone La cucina é a vista e volendo si può pranzare o cenare guardando gli chef cucinare. E con una recensione ti danno due...
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