La Barchetta — Restaurant in Silvi

Esperienza molto sconsigliata. Ero in compagnia di mia madre, siamo entrate in questo ristorante direttamente sul mare e nonostante dei camerieri venissero verso di noi nel loro tragitto verso la cucina, nessuno di loro ci ha accolto o riservato delle attenzioni. Ci siamo dovute avvicinare noi ad una cameriera per richiamare l’attenzione. Ci ha indicato il tavolo a noi riservato senza accompagnarci (non che ciò costituisca necessariamente un problema) esprimendosi come segue:”comunque è là il tavolo”. Sicuramente era oberata, tuttavia sarebbe consigliabile esprimersi in modo maggiormente consono con i clienti. Ci accomodiamo al tavolo, nessuno viene a chiederci cosa desiderassimo da bere. Passa molto tempo ed abbiamo dovuto di nuovo noi intercettare qualche cameriere per avere le bevande. Medesimo scenario per poi ordinare le pietanze (per inciso menù molto scarno nella sezione dei secondi ed anche dei contorni). All’arrivo dell’ordinazione, nonostante fosse stato specificato che avremmo preso un antipasto in condivisione, è giunto al tavolo anticipatamente ad esso, il primo piatto ordinato da mia madre, ovvero il risotto. Io avevo ordinato una frittura di calamari, pervenuta dopo molto tempo e davvero non gradevole, per nulla croccante e molto gommosa. Giunta finalmente la frittura non avevo le posate per gustarla. Come in precedenza, mi guardo intorno, dopo un po’ di tempo riesco a chiedere delle posate ad un cameriere il quale poi le dimentica, non essendo esse mai arrivate. Alla fine prendo io delle posate da un tavolo che vedo vuoto nella speranza che la frittura nel mentre fosse rimasta almeno tiepida. Ciò che è cristallino in seguito a questa esperienza è la totale mancanza di preparazione del personale nella gestione di una attività di ristorazione nonché la lacunosa attenzione al cliente, unitamente alla scarsa qualità della materia prima. In sala ho visto tutte persone giovani quindi spero che i diretti interessati, con la giusta dose di auto consapevolezza, prendano queste righe in modo costruttivo e si impegnino con serietà per migliorare. (Non posso esimermi dal fare inoltre presente che mia madre ha accusato immediatamente dopo la cena gonfiore allo stomaco per poi rimettere una...

Quando abbiamo guardato il menù, abbiamo tristemente scoperto che non si potevano ordinare più di due tipi di primi per tavolo. Noi eravamo in 6 e qualcuno desiderava la chitarra allo scoglio, qualcuno gli gnocchi o la pasta alle vongole. Ci siamo dovuti arrangiare. Abbiamo preso la pasta alle vongole e due persone hanno preso gli gnocchi. Gli gnocchi sapevano di pomodoro e basta. Degli scampi neanche l’ odore. Se non fosse che ne erano stati appoggiati due sopra (senza neanche aver avuto cura di rimuovere l’ intestino) non si sarebbe neanche lontanamente sospettato di mangiare un sugo di pesce. Sopra i piatti di gnocchi era stata adagiata della rucola, probabilmente presa dalla busta e buttata là sopra senza grazia, inoltre alcune foglie si erano mischiate con il sugo e stanziavano in fondo al piatto mollicce e davvero poco invitanti. (Ricordavano la rucola marcia.)La pasta alle vongole navigava nell’olio e come se non bastasse in uno dei nostri piatti abbiamo trovato una PIETRA. Il vino è stato servito dentro ad una caraffa (e ci sta, trattasi di vino della casa) ma a sua volta schiaffata dentro una boule di acqua e ghiaccio gigante, dentro la quale galleggiava, mai vista una cosa del genere. I fritti erano buoni. Appena tirati fuori dalla busta e sbattuti in olio bollente ma buoni. Unica gioia di una cena da dimenticare. Sconsigliato.

Alla gentile risposta del proprietario: sono 8 anni che lavoro nella ristorazione, parlo con cognizione di causa. Una pietra nella pasta è un palese errore così come il sugo con la rucola molliccia, che non era stata saltata in padella ma messa lì e si era ammosciata sul fondo. Quando un cliente fa notare un errore, quando manda indietro un piatto, si fa ammenda, si cerca di riparare l’errore, non si risponde in questo modo. Come mai non c’ era scritto nulla sul fatto che non si possono ordinare più di due primi per tavolo? Come mai non è stato detto nulla sulla pasta alle vongole piena di olio? Per fare questo lavoro ci vuole preparazione e soprattutto umiltà. Continuate così e i risultati si vedranno presto, perché le persone le recensioni le leggono, ma soprattutto leggono le risposte dei...

Siamo andati in questo locale per la prima volta, attratti da una bella entrata, chiediamo gentilmente se possiamo fare entrare anche il nostro cane (non taglia piccola), e ci dedicano un tavolo bene posizionato.

Il locale molto carino ben arredato e veramente piacevole passare una serata. Personale tutti super gentili e molto disponibili.

Anche ottimo servizio. Abbiamo preso un antipasto misto caldo e freddo, alcune pietanze gradite ed altre meno, ma non da disprezzare.

Poi andiamo optato per due primi diversi e siamo stati accontentati senza alcun dubbio (ANCHE LEGGENDO RECENSIONI OBBLIGANO A PRENDERE 2 PRIMI UGUALI, CHE A NOI NON E SUCCESSO).

spaghetti alle vongole, senza infamia e senza lode come il riso che ha preso la mia compagna.

Nel complesso la qualità del cibo purtroppo non era eccezionale, con molti prodotti congelati, sia negli antipasti che nei primi.

Poi una cosa che ho notato che loro usano "i lupini" e non le vongole, ma poi con la lunga permanenza lì a silvi ho capito che in molti scrivono vongole me usano" i lupini", per noi la vongola e tutt'altra.

Però ogni posto a i suoi prodotti, e non e l'unico che ha usato i lupini anziché le vongole.

Prezzo popolare ed onesto(forse solo l'antipasto caldo e freddo per quello portato a 25€ era eccessivo)

Non ci siamo più tornati solo per la qualità del cibo. OTTIMO LOCATION OTTIMO PERSONALE

Date una...