Antica Trattoria da Amedeo — Restaurant in Soave

Un'interessante esperienza più unica che rara,per capacità organizzativa correttezza professionale savoir faire qualità dei prodotti a cominciare dal pane immangiabile.Raggiunto il ristorante alle 12.30 come da regolare prenotazione per il giorno di Pasqua ci siamo accomodati al tavolo assegnato.Dopo aver richiesto e consultato il menù, quando è stato possibile, abbiamo comunicato la scelta di tre primi e tre secondi,ripiegando su piatti alternativi in base alle reali disponibilità, già scarse,e domandando la carta dei vini.Dopo oltre mezz'ora di attesa un commensale è andato rispettosamente ad informarsi e per ordinare il vino.Quindi è stato un crescendo grottesco.Dapprima arrivano due primi che sarebbero stati la prima scelta ma dichiarati indisponibili;successivamente vengono messi sul tavolo altri due piatti in realtà spettanti ad un tavolo vicino.Ancora tempo dopo ne vengono portati altri due pure ordinati da un tavolo confinante.Non immediatamente arriva finalmente un primo adeguato,abbastanza decente,e poi con lo stesso ritmo lento uno dei due spaghetti alla carbonara(mal cucinato);all'osservazione che avrebbero dovuto essere due una giovane cameriera con molto garbo ha risposto se intanto poteva lasciarlo lì che poi sarebbe arrivato l'altro.Passate le 14 si chiede se sarebbe stato pronto per cena.Deve essersi impermalita per cui dopo varie consultazioni forse fra familiari si presenta un giovane cameriere dicendoci che non saremmo più stati serviti e che dovevamo andarcene.Nel frattempo aveva cominciato a piovigginare.Passa ancora un po' di tempo e si fa viva con aria minacciosa una sign.a che si presenta come titolare con la quale c'è uno scambio di battute e che ribadisce che dovevamo lasciare il suo locale, asportando,per farsi capire meglio, le tovaglie dal tavolo.Ormai erano quasi le 15.Nel salutarci i signori del tavolo vicino che avevano rimandato dei piatti non consumati ci hanno salutato dicendoci simpaticamente che comunque non avevamo perso nulla.Uscendo abbiamo rivolto un pensiero al povero Amedeo che in vita aveva gestito un locale prestigioso all'altezza del borgo quest'anno ricosciuto il...

Visita del 2/11/2024

“Esplorando i migliori angoli della cucina italiana, ogni esperienza lascia un segno, e quella da Amedeo ha certamente alzato il livello delle nostre aspettative.”

La nostra visita al ristorante Amedeo a Soave, avvenuta il 2 novembre 2024, si è rivelata una scoperta piacevole e inaspettata. Inizialmente eravamo diretti verso un locale accanto, l’Osteria di Via Roma, dove purtroppo ci è stata riservata un’accoglienza che definire fredda sarebbe riduttivo. Dopo vari tentativi di saluto, siamo stati liquidati con arroganza, ricevendo un freddo “siamo al completo”, nonostante la terrazza fosse completamente vuota. Un’esperienza deludente, che però ha portato un lato positivo: ci ha spinti verso il ristorante Amedeo.

Sin dal primo impatto, la cortesia e la professionalità del personale hanno illuminato il nostro pranzo. La titolare, con il suo sorriso sincero e la simpatia innata, ci ha fatto sentire subito accolti, dimostrando l’arte di un’ospitalità che sembra sempre più rara.

Il menù, curato e ricco di sapori autentici, ci ha deliziato con piatti preparati con attenzione ai dettagli e ingredienti di qualità, che rispecchiano la tradizione culinaria di Soave e dintorni. I prezzi sono risultati giusti e all’altezza della qualità offerta, un aspetto che sicuramente valorizza l’esperienza complessiva.

Avremmo voluto avere più tempo per esplorare anche la selezione dei dessert, ma il nostro programma prevedeva un’immediata partenza per un momento di relax alla spa. Tuttavia, ci è rimasta la voglia di tornare per completare il viaggio gastronomico.

Alla prossima scoperta, sempre alla...

The food was absolutely amazing! Everything was cooked to pour perfection & the raw seafood was incredible! This was my first trip to this restaurant, but even the plates that I saw for other people looked amazing. I don't think you could go wrong w/anything you ordered. The price was amazingly affordable, compared to the quality of the food. We had a big appetizer, an entrée for both of us & a bottle of wine & the total bill was less than...