GranoDuro — Restaurant in Stresa

Came here back to back nights. Probably the best pizza I had in Italy during my 3 week trip. I will say the first night I came here I thought I ordered a pizza and received a big beautiful calzone. It was under the pizza special section with no distinction of it being a calzone. The waiter recommended it to me. I wasn’t mad but there was clearly confusion going on and I was definitely thrown off when it came out. I just smiled and pretended thats what I ordered and it ended up being amazing. When I asked for a side of pizza sauce there was also confusion and it took a few minutes to the point where I had to google it on my screen for the waiter. So I obviously had to come back the next night and get an actual pie. The second night redeemed everything. I got the bufala pie which is a beautiful new york style with fresh buffalo mozzarella on top. It was ridiculously good. Food is absolutely elite here. Can’t wait to get...

Se esiste un luogo in cui la cucina si trasforma in arte, quel posto è senza dubbio il ristorante Granoduro, nella mia settimana di soggiorno a Stresa mi è stato consigliato da diversi albergatori e ho deciso di provarlo. La nostra cena per quattro persone è stata un viaggio sensoriale tra sapori autentici e preparazioni impeccabili, il tutto accompagnato da un servizio attento e un’atmosfera accogliente.

Antipasti da Sogno

Abbiamo iniziato con un’insalata di polpo che ha lasciato tutti senza parole: il polpo era tenero come burro, marinato alla perfezione, con un equilibrio perfetto tra freschezza e sapidità. Il vitello tonnato, invece, era una vera opera d’arte: fettine di carne morbidissime, avvolte da una salsa tonnata vellutata e saporita che ne esaltava ogni sfumatura.

Primi Piatti Memorabili

La pasta è il cuore pulsante della cucina italiana, e al Granoduro viene elevata a un livello superiore. I paccheri alla genovese erano un tripudio di sapori, gli spaghetti alla marinara, poi, erano un capolavoro.

Secondi Piatti da Standing Ovation

Come se i primi non fossero già un sogno, siamo rimasti estasiati dai secondi piatti. I calzoni farciti erano un’esplosione di gusto, con un impasto fragrante e una farcitura ricca e saporita. La tagliata di manzo e la costata erano semplicemente divine: cottura impeccabile, carne succosa e tenerissima, con una crosticina perfettamente rosolata che racchiudeva tutti i succhi della carne. Ogni boccone era pura poesia.

Dolci da Paradiso

E quando pensavamo di aver già toccato il cielo con un dito, sono arrivati i dolci. Il tiramisù era un abbraccio di cremosità e leggerezza, con un perfetto equilibrio tra il caffè intenso e la dolcezza della crema. Un finale perfetto per una cena perfetta.

Conclusione

Il ristorante Granoduro non è solo un luogo dove si mangia: è un tempio della gastronomia, un’esperienza che coccola il palato e scalda il cuore. La qualità degli ingredienti, la passione in cucina e la cura nel servizio lo rendono un vero gioiello della ristorazione. Assolutamente...

Trovo questo ristorante tra i migliori di Stresa se non addirittura il migliore. Non è il solito ristorante che si accontenta di soddisfare i turisti con piatti standardizzati e senza personalità. È un luogo per chi ama davvero la cucina, per chi cerca ingredienti selezionati, preparazioni curate e un’esperienza gastronomica autentica. Lontano dalle solite proposte commerciali, il menu ha un tocco di ricerca e innovazione che lo rende unico. Ogni piatto racconta una storia, fatta di materie prime a mio modesto parere eccellenti e di una tecnica che esalta i sapori senza compromessi. Ho trovato passione e attenzione ai dettagli. Il servizio è attento ma mai invadente, il personale conosce a fondo i piatti e sa guidare gli ospiti in un percorso che va oltre il semplice mangiare: è un viaggio nel gusto. La carta dei vini è all’altezza della cucina, con etichette selezionate per accompagnare al meglio ogni portata.

Ho provato con mia moglie un' esperienza autentica, lontana dalle trappole per turisti, non è un ristorante qualsiasi, ma una destinazione per intenditori. Sicuramente ritornerò, siamo stati veramente coccolati. Voglio fare un elogio speciale al personale di sala: professionale, attento e sempre con il sorriso. Il servizio è stato impeccabile, con grande cura per i dettagli e una gentilezza che ha reso la serata ancora più piacevole. È evidente che lavorano con passione e dedizione, e questo fa davvero la differenza. Continuate così, perché il vostro impegno e la vostra cortesia trasformano una semplice cena in un’esperienza speciale....