Barbin — Restaurant in Taranto

Questa la mia avventura. Capito una sera a Taranto, chiamo un mio amico del posto e gli chiedo di consigliarmi una pizzeria buona, mi dice di andare da Barbin che secondo lui, Tarantino da generazioni, è la migliore in assoluto. Ci sediamo, ordiniamo, dopo 5 minuti il cameriere dice non hanno la mozzarella senza lattosio, gli dico che è molto grave che una pizzeria del loro calibro, di sabato sera nel 2021 non abbia una semplice mozzarella senza lattosio. Chiedo un ciccio senza mozzarella, data l'intolleranza alimentare, mi dicono che non ne fanno. Alla fine prendiamo una marinara con un po' di bresaola sopra, rispondono che non hanno la bresaola. Ordiniamo una marinara pomodoro e origano. Torna dopo due minuti il cameriere, mi dice che per l'altra pizza hanno finito le pere (era una delle pizze speciali rinomate della casa), chiedo una pizza con bufala, ma bufala finita, prendo una margherita. Arrivano le pizze e comincia a bagnarsi il tavolo, ma una cameriera spiega che non si tratta di pioggia, ma di condizionatori dello stabile accanto che sgocciolano sui tavoli del locale. Eravamo molto nervosi. Mangiamo velocemente, prendo un amaro. Arriva il conto, la marinara pomodoro e origano 9€. Vado in cassa mi lamento per tutte le problematiche, la proprietaria mi guarda, non si scusa nemmeno e dice "l'importante è che avete mangiato" mi fa pagare persino l'amaro, da taccagni, ma mi toglie 20centesimi dal conto, grazieeeeeee. Più che un'esperienza è stato un incubo, una pizzeria con questa nomea ha fatto proprio una gran...

Sono costretta a lasciare una recensione negativa per il Barbin. Ieri, sabato sera, ho prenotato da loro certa di fare bella figura con i miei amici venuti a trovarmi da fuori. Il risultato è stato che mi sono sentita dispiaciuta nei confronti dei miei amici per la serata passata.

Abbiamo aspettato 1.15 h per sederci rispetto all’orario di prenotazione. Per concludere una volta seduti abbiamo utilizzato la formula del “menù al centro” al fine di assaggiare più piatti. Per gli antipasti il concetto è stato recepito, per la pizza da 60cm anche, per i primi no. Ci siamo ritrovati 6 piatti di spaghetti con le vongole, quindi anche per chi non avrebbe mangiato il pesce. Il cameriere anziché risolvere ed essere propositivo ci guardava imbambolato in attesa che accettassimo passivamente la sua comanda errata. Posso comprendere che non facciate il menù al centro, come mi è stato detto superficialmente alla cassa, posso comprendere che la comanda poteva non essere chiara, ma da un locale di alto livello come il Barbin mi aspetto almeno la capacità di dire “signori, non mi è chiara la vs comanda, approfondiamo e vi consiglio anche”.

In conclusione su 6 spaghetti alle vongole solo 4 sono stati consumati, alla cassa dopo diversi tentativi di liquidarmi dicendomi che parlavo con dei semplici dipendenti, hanno tolto un solo piatto dal conto.

Sono uscita dal vs locale rammaricata, non mi aspettavo questo trattamento, anzi volevo fare bella figura e vi avevo...

La mia peggior esperienza in un ristorante italiano. Veniamo qui consigliati da una signora del posto che ci aveva gentilmente prenotato il tavolo il giorno prima (ha chiamato e confermata la prenotazione davanti a noi). Arrivati al ristorante all'ingresso non risulta la nostra prenotazione, al che chiamiamo la gentile signora che ci aveva prenotato (che conosce il proprietario) passandole il proprietario stesso che, secondo il mio parere, stava inventando sul momento una scusa del perché non ci fosse il nostro tavolo. Ci danno la possibilità di mangiare fuori all'aperto assicurandoci che non faceva freddo e che avrebbero messo due funghi per scaldare la zona. Risultato finale tutta la tavolata era con il giacchetto e infreddolita. Ordiniamo due antipasti, due primi, e tutti secondi (tavolata numerosa) e iniziano con le prime portate dopo circa un'ora. Portano prima la pasta e poi gli antipasti!!! Gia assurda questa cosa. Ordiniamo la carne al sangue e arriva, a tutti, super cotta (suggerisco di cambiare qualcosa in cucina), immangiabile!!!!!!! Manca un entrecote al tavolo, lo facciamo presente, e dopo quasi un'ora non arriva nulla. Portano poi una tagliata di tonno (servizio sbagliato) e qualche minuto dopo l'entrecote della ragazza che, seduta alle 21.30 al tavolo, ha iniziato la sua cena intorno le 23.30! Prezzi alti per la qualità che viene offerta. Pessima esperienza. Unica nota...