AranciniAmo di Giovanni Vescovo — Restaurant in Terrasini

Amazing Arancina! I was struggling to find vegetarian options in the area and was excited to discover this place. The spinach arancina was delicious, with a delicate filling. I also had the Arancina Siciliana, which had mozzarella and eggplant…absolutely delicious. If I had to pick one, I’d choose the spinach for its contrast, the delicate interior against the crispy exterior perfectly embodied what I had hoped for in an arancina experience. Being a fried dish, it still managed to maintain a refined texture and flavor. The owner, Giovanni, helped us personally and was incredibly kind and welcoming. It’s always a treat to speak directly with the chef, his passion and love for the food truly shone through and elevated the experience. My only regret is that I visited after I’d already eaten. Next time, I’ll come hungry so I can try more items, especially the sweets, which...

Il locale non è molto spazioso, ergo non è un posto ideale per gruppi numerosi. La pulizia è ottima, anche quella dei tavoli che viene svolta immediatamente dopo l'uscita dei clienti. Lo staff è molto disponibile, gentile e ospitale, pronto a soddisfare le richieste del cliente. È possibile acquistare arancine o fritti da mangiare in loco o da asporto. I prezzi sono molto competitivi rispetto ad altre friggitorie, anche per quanto riguarda le bevande.

Ma passiamo al fulcro della recensione: le arancine come sono? Ci vado? Mangio bene? Devo dire che la frittura è davvero ottima, poco unta, croccante al punto giusto e non troppo spessa. Il riso all'interno mi è piaciuto molto, non era come il solito riso schiacciato e fatto a poltiglia come con le solite arancine, anzi i chicchi erano interi. Ma non mi ha soddisfatto il contenuto delle arancine: l'ho provata al salmone, ai 4 formaggi e alla carne. Non mi sono piaciute: salmone inesistente, nella 4 formaggi non si sentono il gorgonzola e la provola, il ragù di carne molto insipido. Mi aspettavo sapori più corposi e concentrati. Le patatine fritte erano nella media, ma li è una questione di marche che si vanno ad acquistare.

Probabilmente é un locale nuovo, quindi daró loro altre possibilità nel corso del tempo. Pian piano miglioreranno: la stoffa per diventare i migliori nel mondo delle arancine c'é. E hanno sicuramente il mio appoggio.

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Delicious arancini and really lovely staff. Came here a few times because the food was just too good! The arancini are not greasy at all, have a really nice crust and the rice is perfectly cooked and not too mushy- they’re also made on the spot so guaranteed to be very fresh. The cannoli were also absolutely delicious, also made on the spot and the ricotta filling was the best I’ve ever...