LIEVITATO — Restaurant in Torre Annunziata

American tourists traveling from Sorrento to Rome with a stop off in Pompeii for a quick tour. We told our driver (Vincenzo) we wanted lunch, but didn't really feel up to the whole "vineyard experience" he had suggested as we had just done a similar one the previous day. We also wanted something that an Italian would eat rather then just some touristy spot. He took us here to Lievitato and said "this is where he goes for pizza". WOW! It did not disappoint. Martina our server was AMAZING! She took extra time to help us out with everything and made sure we were well taken care of the whole time. Fantastic food! Also the fountains located just outside the restaurant and choreographed to music were also very...

La pizzeria Lievitato nel Maxmall di Pompei è un ottimo posto dove trascorrere una serata in compagnia, grazie alla qualità dei piatti e al servizio attento e cordiale. Il locale, situato all’interno del Maxmall, offre un ambiente moderno, luminoso e curato. La disposizione dei tavoli è comoda, e nonostante sia all’interno di un centro commerciale, riesce a creare una buona atmosfera, adatta a famiglie, coppie e gruppi di amici. La pulizia è impeccabile, e l'illuminazione rende l’ambiente piacevole per una serata tranquilla. Il personale è stato davvero cortese e disponibile, pronto a risolvere qualsiasi esigenza. Siamo stati un gruppo di 8 persone, e nonostante la varietà delle nostre ordinazioni, il servizio è stato rapido e preciso. Gli antipasti sono stati un ottimo inizio per la nostra cena. Abbiamo apprezzato particolarmente le frittatine, che erano croccanti all’esterno e morbide all’interno, con un sapore ricco e ben equilibrato. Anche altri antipasti proposti si sono rivelati gustosi e ben presentati, facendo un’ottima impressione su tutti i commensali. La pizza è sicuramente uno dei punti di forza, l’impasto è lievitato alla perfezione: morbido, leggera e ben digeribile. La farcitura è abbondante e di qualità, con ingredienti freschi e saporiti che esaltano il gusto di ogni pizza. Anche chi ha optato per una pizza più semplice l’ha trovata gustosa, e sicuramente la varietà di opzioni proposte soddisfa tutti i palati. In generale, si nota che c’è molta cura nella preparazione. Anche la carne non delude. La carne era tenera e saporita e ne ha apprezzato anche la cottura perfetta, accompagnata da contorni freschi e sapidi che bilanciavano bene il piatto. Lievitato nel Maxmall di Pompei è una pizzeria che merita sicuramente una visita. La qualità dei piatti, la pizza ben lievitata, la carne saporita e i deliziosi antipasti rendono ogni pasto un’esperienza da ricordare. Dunque per chi è in zona o sta cercando un posto dove gustare una buona pizza e carne, Lievitato è senza dubbio una...

Cinque stelle piene e voto 9 su 10. Questa è la mia valutazione complessiva per Lievitato, la pizzeria all’interno del Maximall Pompei, dove ci siamo fermati per pranzo al ritorno da un viaggio.

Il locale ci aveva incuriosito grazie alle buone recensioni e le aspettative sono state ampiamente confermate. Siamo stati accolti con cortesia, in un momento di bassa affluenza, e abbiamo apprezzato una gestione del cliente davvero attenta, merito in particolare della responsabile di sala, Serena, che ha seguito il nostro tavolo con professionalità e garbo, accertandosi che ogni dettaglio fosse curato.

Abbiamo ordinato quattro pizze: • una margherita classica • due margherite con provola (una senza pepe e una con pepe, equilibrato e piacevole) • una pizza totalmente personalizzata per mio figlio, allergico a pomodoro e mozzarella.

Proprio quest’ultima richiesta merita un plauso: Serena ha seguito personalmente la preparazione confrontandosi con i pizzaioli, garantendo che la pizza fosse realizzata senza contaminazioni, in modo impeccabile.

Il servizio è stato celere e l’attesa minima. Le pizze erano leggere, ben lievitate e saporite, in particolare quella con provola e pepe, dal gusto equilibrato e deciso. Un altro dettaglio molto apprezzato: ci sono state servite due bottiglie sigillate di Ferrarelle, naturale e frizzante — e non acqua filtrata in brocca, cosa tutt’altro che scontata in un centro commerciale.

Il conto è stato di 50 euro in quattro, comprensivo anche di una Pepsi Zero. Ottimo il rapporto qualità-prezzo: 12,50 euro a testa per un pranzo al tavolo con servizio accurato e prodotto di qualità.

Tra le pizzerie provate finora all’interno del Maximall, Lievitato è per me la migliore. Cinque stelle meritate e voto finale: 9 su 10....