Il Pansón — Restaurant in Tortona

Overall very pleasant place. Food, wine, service, dining area and atmosphere all very pleasant and very reasonable price!

My favorite dish tonight: Tartare di Scotiona all'ossobuco con tuorlo fritto ed erbette (Beef tartare with ossobuco sauce, fried egg yolk, and herbs) Raw beef tartare topped with piping hot ossobuco sauce (extremely hot to handle), mixed with a burst of egg yolk. A mix of hot and cold, tender yet firm, oily and creamy, a mouthful of flavors all at once. Worth a trip just...

Ristorante carino ma decisamente sopravvalutato. L'ambiente è delicato e gradevole ma forse un po' troppi errori per il costo pagato. Se andate, prendete solo cose a base carne. Siamo andati per cena in 5, prendendo un antipasto, primo e dolce. Personalemte ho scelto i cubi di tonno, che sapevano solo di bruciato (mentre l'interno era freddo). Il profumo non era però particolarmente invitante. Gli altri hanno preso il vitello tonnato e hanno detto che era buonissimo. Forse mia sfortuna. Per il primo ho scelto gli gnocchetti, che effettivamente erano buoni. Le trofie con bisque di gamberi invece mi hanno detto essere un po' slegata, mancava la bisque e i gamberi non erano il massimo. Sul dolce tutti d'accordo che erano buoni. Ottimo l'assortimento di vini. Il servizio un po' impacciato e, nostante il locale non fosse pienissimo, ci hanno un po' messo fretta. Avevamo infatti detto che avremmo ordinato il secondo successivamente, ma dopo il primo hanno portato via tutto e proposto solo dolci. Quasi assenti le proposte vegetariane o vegane. Sono rimasto...

Very disappointing meal, food was rather flavourless, it actually didn’t taste fresh. wine was of poor quality, the whole meal was overpriced. The servers were very kind, they replaced the first wine we ordered, and really didn’t like, with a better (though still mediocre) bottle but overall the experience...