I Picciotti Pizzeria Siciliana — Restaurant in Trapani

Pizze (sottilissime): 3 su 6 sbagliate. Tra 2 fatto un mix di ingredienti, oltre al fatto di aver precisato "no acciughe" per una allergia, ma le acciughe erano presenti. Su una baby, richiesta al cameriere e approvata, è stata portata una "normale". Fatta portare indietro e ritornata dopo poco direttamente dal proprietario dicendo "si tenga questa, la dimensione è molto simile". Traduzione: costretto a mangiare una pizza più grande, e trovare sul conto la pizza "normale", e non "baby".

Personale scortese e proprietario arrogante: es. dopo aver scelto una pizza con tanti ingredienti e averne tolto solo uno (peperoncino), alla portata il cameriere esordisce con: "pizza senza niente con salsiccia?" (quella con le acciughe e senza salame piccante negli ingredienti ma presente).

Locale: da subito la prima impressione è stata che fosse troppo affollato, troppi tavoli vicini. In più non è stato chiesto il greenpass.

La scelta di pomodoro fresco ha influito sul prezzo, nonostante nel menù non fosse specificato, come è norma nelle...

Premettendo che il locale mi è sembrato gradevole, curato e ben pulito. Il personale gentile e veloce ed il servizio ottimo.. Ahimè una grossa delusione è stata la pizza. Non ho trovato la "pizzeria siciliana" ne tantomeno la pizza trapanese. La pizza era una pizza napoletana con cornicione: molto sottile al centro e bordi gonfi e largi. L'impasto non era neanche malvagio ma senza infamia né lode. Il condimento della mia vegetariana senza sale e con materie prime insignificanti. Mi rendo conto di aver scelto probabilmente la pizza sbagliata per la stagione, non è periodo di melanzane e peperoni ma..nessun accorgimento per far risaltare i sapori. Meglio i condimenti dei gusti classici rianata e trapani che però su pizza napoletana stonavano un po. Picciotti, riappropriatevi delle ricette tradizionali e della vostra straordinaria pizza trapanese che nulla ha da invidiare a questa napoletana che di recente va tanto di moda. Lasciatela ai napoletani...

Bella e suggestiva la location, un mix ben curato di antichi attrezzi agricoli e di mura in pietra; prenotati 5 giorni prima, all'orario prestabilito il tavolo non era ancora pronto; siamo riusciti ad ordinare dopo 40 minuti dal nostro arrivo e dopo aver insistito per ben 4 volte con i camerieri; pizza piccola, con il bordo spesso e alto, completamente bruciato e annerito, con una manciata di condimento e cruda al centro, immangiabile.... Ma così cruda e molle che si era bucata lasciando intravedere il bianco del piatto; conto oneroso ed esorbitante per sole 3 pizze, una bottiglia di acqua e una bottiglia di Coca Cola (da 5 euro!).... Unico fattore a loro discolpa, il locale strapieno per i Misteri del Venerdì Santo trapanese... Comunque, un'esperienza da...