Bracerie Venete Restaurant — Restaurant in Trieste

Absolutely outstanding! Had a mix-up as I accidentally cancelled my reservation online. They were very nice and seated us immediately after I explained my error. Waiter was extremely helpful and nice in walking us through the menu in English. And, wow!, what a menu. Fantastic options for steak lovers as well as those not seeking big servings of meat. I opted for an amazing trio of tenderloins that included.....Zebra + Kangaroo + Venison. I know, weird! But these were all outstanding as was the vegetable accompaniment. My wife had a pasta dish with no meat that was also outstanding and beautifully served. Oh, and the wine selection is broad and well curated with all price levels and taste options. We loved a local hard to get bottle as well as the complimentary Prosecco Aperitif. Just a great night. Highly recommend this lovely restaurant for its food, service, wine list,...

Nella Trieste vecchia, non da vetrina, c'è questo ristorante che mette la carne in vetrina. E dobbiamo dirlo subito: sono vetrinisti eccezionali. Personale giovane, simpatico, preparato e soave. Ti coccolano con piccoli assaggi di benvenuto (miniconi di carne, squisiti) e un vinello bianco ad accarezzare il palato. Poi arriva Marius e con rocambolesca precisione ti spalanca tutte le avventure del palato e tu non hai che da farti suggestionare e scegliere il tuo percorso. Abbiamo festeggiato i 50 di mio fratello con mamma, quindi ci siamo concessi una bottiglia di Amarone: velluto in bocca. Gli occhi di mamma erano luminosi, mio fratello, ormai cinquantenne, era tornato bambino per le gioie del palato. Serata da incorniciare. Anche il dolce al cucchiaio, con fragranti biscotti al burro, era un vero "amico fraterno" della serata. Ovviamente, a fare da sentinella dorata al dolce, abbiamo invocato un bicchiere di passito squisito. Ambiente curato, libri incastonati che inneggiano alla rivoluzione (ma non stasera vi prego, stasera lasciate tutto così), illuminazione calda, soffusa e intima. Acustica morbida. Un posto che ti fa provare infinita tenerezza e compassione elegante per quelle splendide persone che sono i vegetariani. Tutta quella carne, cucinata con impeccabile gusto, non ti fa venire sensi di colpa per la morte delle bestie. E ti senti terribilmente egoista ma felice. Un solo appunto: il pane. In un posto così memorabile mi sarei aspettato più varietà e fantasia nel cestino del pane. Dico questo per dire che la perfezione non esiste, e in fondo è meglio così. Ho offerto io e quando sto bene mi sembra tutto regalato, anche se in tre ho speso poco più di trecento euro. La striscia di bancomat più felice della mia vita, con mamma e fratello visibilmente contenti, quasi commossi dal cibo e da Trieste. Il tassista che ci ha riportati a letto (non è venuto a rimboccarci le coperte) ci ha detto che anche lui era stato da poco alle Bracerie venete, queste le sue parole in una Trieste notturna e ventosa "Il servizio di questo ristorante è eccezionale, non è facile trovare un personale così simpatico e preparato, animato da vera passione per il proprio lavoro. Io ho mangiato benissimo, mia moglie non ha gradito molto il canguro, ma è un dettaglio ". Sul sedile posteriore ho pensato "Marius, lasciamoli in Australia questi canguri...e pensa al cestino del pane!". Non vi...

Ottimo ristorante, prodotti di qualità pressoché imbattibile. Non metto 5 stelle perché le ho messe estremamente volentieri la prima volta che ci sono stato. Quella volta li (parlo di 2 anni fa esatti) è stata, senza esagerare, la miglior cena della mia vita. Sono uscito dal ristorante felice, felice di aver mangiato prodotti di qualità, cucinati alla perfezione, in un ambiente molto raffinato ma giovane, con tutto il personale giovane ma estremamente preparato. Questa volta invece non mi sono trovato benissimo. Premetto comunque che è uno dei migliori ristoranti che abbia mai provato, di sicuro uno dei migliori della zona. Infatti metto 4 stelle perché di meno sarebbe impossibile, e soprattutto non corretto nei confronto di un locale del genere. Questa volta qua il mio antipasto (cuore di burrata) odorava di gas(?) probabilmente per la scottatura del manzo con la fiamma caramellatrice, che però, come detto, gli ha lasciato un odore strano. Il primo era fenomenale (gnocchi di patate viola con ragù di lumache) e l'ho mangiato più che volentieri. Il secondo è stata la parte negativa, in quanto ho preso la pata negra (zona coppa collo). La cameriera aveva detto che c'era un filo di grasso che in cottura si sarebbe sciolto, invece era abbastanza grasso, e mi ha costretto a lasciarlo sul piatto (cosa che di solito non faccio mai). Il personale è stato estremamente cortese e disponibile per cambiarlo, ma io ho rifiutato in quanto ero già abbastanza sazio (e leggermente nauseato dal grasso). Ho mangiato metà dei filetti della morosa che era con me, e comunque erano molto buoni, ma non all'altezza dei filetti che avevo preso 2 anni fa (i quali erano stati il piatto forte della serata). Il dolce invece è letteralmente favoloso, la crema con i biscotti di frolla è, come dice il cameriere, la punta di diamante. Per riassumere, è un locale che consiglio vivamente a tutti, prodotti di qualità suprema, personale super, ambiente molto bello, però non posso mettere 5 stelle perché questa volta non sono stato soddisfatto come la prima. Ci tornerò più in avanti (anche visto il costo non è un ristorante da poter frequentare con assiduità) e spero che possa modificare in positivo questa recensione e rifarla...