Dopo esserci stato più volte mi sento di poter lasciare una recensione obbiettiva, quindi non soltanto basata sul l'emotività della "prima volta" nemmeno sulla delusione delle grandi aspettative che trovi nella prima esperienza e che magari non avverti più. Location : carina, curata, mai caotica, pulita. Personale : proprietario affabile, gentile, loquace ma mai invadente. Cameriere: educate, serie, gentili, qualche sorriso e poche parole.

SUSHI e MENÙ 🍣 : Parto dal fattore oggettivo descrivendo il locale come ristorante sushi più caro di Trieste. Quindi è doveroso alzare asticella adoperando un criterio valutativo adeguato. Nelle diverse cene fatte ho avuto la possibilità di provare un po' tutto, dai crudi, alle alghe ripiene di qualsiasi cosa, ai primi etc... Il pesce è freschissimo. Crudi di qualità eccezionale. Stupefacenti. Mai una reazione avversa (sono oltremodo delicato..) voto 10 con lode! Tutto il resto che non sia pesce crudo però non differisce in qualità di altri ristoranti sushi che propongono il "all you can eat.." a prezzi esponenzialmente più bassi. Bevande, vini e birre in linea con risto-sushi generici. Esperienza positiva, da preferire a qualsiasi altro ristorante tematico per pesce fresco, crudita' e non per tutto il resto ove la differenza sostanziale è solo nel prezzo.