La Casa del Panino & hamburger house — Restaurant in Trieste

Mi sono trasferito da poco a Trieste e sono arrivato alla conoscenza di questo posto per sentito dire.

Come locale rimane abbastanza anonimo esternamente, ma come si entra la sua umile presenza vi accoglie con aria di casa. Essendo un locale non troppo grande lavora principalmente a domicilio o per asporto, ma ha anche dei tavolini caso mai si volesse mangiare sul posto.

La proprietaria (Presumo fosse lei dal modo di porsi) é stata garbata e gentile nel rispondere alle mie curiosità sul menù.

Ho preso da asporto una Birra e un panino Poldo: Hamburger (Fatto da loro), bacon, uova all'occhio, formaggio e salsa rosa. Si presentava invitante e come ho dato il primo morso le mie papille sono impazzite !

L'hamburger succoso e ricco di sapore (Qua un complimento a Christopher, il Cuoco, perché bilancia bene tutti gli ingredienti), il Bacon non troppo salato, l'uovo cotto benissimo e il formaggio con la salsa rosa accompagnavano benissimo il tutto.

Che dire, da provare assolutamente se capitate a Trieste!

P.S. Se ho sbagliato a scrivere il nome del cuoco chiedo...

Da clienti fissi a clienti fessi è un attimo. Ordinavamo spesso i panini in questo locale e non ci siamo mai fatti problemi per le lunghe attese. è capitato anche in più di un'occasione che sbagliassero il pane o ne mettessero uno diverso senza chiedere se andasse bene comunque. Ma Le ultime due volte (ed in particolare oggi) il panino è arrivato freddo, con un pane diverso, molliccio e disgustoso nonché praticamente vuoto. Ma la cosa peggiore è stato l'aver chiesto una semplice sostituzione nelle salse che è stata sbagliata con una che non posso mangiare. 18 euro in due per mangiare male e tardi non è sicuramente qualcosa che rifaremo. Mi spiace perché per diverso tempo era stata la nastra paninoteca...

Oggi a pranzo volevamo provare le cotolette alla milanese e malgrado dei lavori nel locale il proprietario è stato gentilissimo e si è fatto in quattro per accontentarci. Ci ha preparato due belle cotolette da asporto, grandi e ben farcite. Erano davvero buone, preparate sul momento, panatura croccantella, non unta e morbida dentro. La farcitura generosa si sposava bene con l'insieme. Provato la prosciutto e formaggio e quella con i funghi porcini, formaggio e crema al tartufo. Entrambe ottime. Ci torneremo sia per la gentilezza del proprietario che per assaggiare anche i panini....