Grande Muraglia — Restaurant in Turin

Partiamo da un presupposto, spesso troviamo ristoranti che dicono di essere cinesi ma che cucinano Yakisoba o sushi o altri piatti che a tutti piacciono tantissimo... Anche se non sono piatti cinesi. Questo invece è un ristorante che offre una grande varietà di piatti tipici della cucina cinese e non solo quelli più famosi come gli involtini primavera o il riso alla cantonese... Innanzitutto quando entri, ti appare un bel locale, ben tenuto e con uno stile moderno, ovviamente in questo periodo di emergenza il locale si è attrezzato per fornire dei tavoli all'esterno, tuttavia nel momento in cui ti arriva il menù capisci che mangerai buon cibo tradizionale. Devo ammettere che la scelta delle pietanze risulta parecchio complicata per la numerosa varietà di prodotti che offrono però, una volta che hai ordinato, in un tempo piacevolmente breve ti portano gli antipasti. I piatti sono molto belli a vedere, gustosi, e di porzioni non piccole, il che garantisce una buona scorpacciata anche ai più mangioni (ATTENZIONE: non è un "All You Can Eat" quindi prendete solo quello che volete mangiare). Il personale è molto gentile e sempre attento ai tuoi bisogni. Dopo un buon pranzo però c'è bisogno di un bel dolce e per fortuna La Grande Muraglia offre una varietà di dolci tipici cinesi ma anche dolci classici, inoltre la cameriera è stata gentile e ci ha consigliato i prodotti di stagione. Una volta presentato il conto, abbiamo scoperto che era molto ragionevole. E per chiudere in bellezza il ristorante regala dei bicchierini di Grappa cinese (diverse varietà) per andarsene dal ristorante completamente soddisfatti. Consiglio vivamente questo luogo a tutti coloro che vogliono mangiare cibo tradizionale cinese e che vogliono soddisfare la propria fame senza...

Nonostante l'esterno del ristorante sia poco convincente, l'interno è moderno e spazioso. Il menù è decisamente vario e soprattutto inusuale per noi occidentali abituati da anni a trovare il solito involtino,il riso alla cantonese e il pollo alle mandorle! Più della prima metà del menù è dedicata a piatti mai visti e accompagnata da foto degli stessi,cosi si ha immediatamente una chiara idea della portata. Nelle ultime pagine del menù oltre alla bevande si possono comunque trovare i piatti classici, cosi chi non vuole rischiare con le novità può trovare conforto in un piatto di riso cantonese o pollo al limone. Molto personale femminile decisamente sintetico e sbrigativo ma sempre sorridente e gentile. I piatti sono meravigliosi, buonissimi e originali. I ravioli brasati,i raviolini in brodo,le strisce di carne alla wegzhou così come le tagliatelle fatte a mano (sembrano i mitici Udon) con gamberi e verdure sono eccezionali. L'unico lato negativo è la disorganizzazione nel portare i piatti a tavoli perché i commensali non vengono serviti contemporaneamente con la successione di piatti quindi ogni tanto uno mangia e gli altri guardano. Forse i proprietari mancano di esperienza in questo. Comunque sia molto molto consigliato e suggerisco...

Due anni fa scrivevo questo: Cibo di qualità superiore rispetto ai ristoranti cinesi medi e infatti molto frequentato dagli autoctoni. La titolare è semplicemente fantastica! I prezzi sono più cari rispetto a quelli medi della città ma proporzionali alla qualità. In particolare raccomando i piatti di verdure. Unica nota dolente per cui do 3 stelle: i tempi di attesa che alcune sere sono indisponenti. Consigliato in generale ma molto meno se avete fretta.

Dopo l'esperienza di questa sera devo ammettere che la situazione è letteralmente sfuggita di mano: un'ora di attesa per gli antipasti e altrettanto tra una portata e l'altra (nella migliore delle ipotesi). In realtà i piatti arrivano senza logica, per cui qualcuno aveva ricevuto tutto e qualcun altro assolutamente niente.

La proprietaria si è giustificata dicendo che due aiuti cuoco sono andati in Cina e, a causa delle restrizioni covid, non sono ancora riusciti a tornare. La giustificazione offende lintelligenza dei (molti) clienti delusi. Basterebbe infatti accettare un minor numero di prenotazioni per garantire un servizio decente, anche perché il coperto costa 2 euro. In tutto ciò, forse proprio per l'assenza di persone in cucina, si è anche...