Pastificio Bolognese S.r.l. — Restaurant in Turin

Mi spiace molto fare una recensione negativa, ma spero possa essere utile alla proprietà per provvedere a seri miglioramenti. Parliamo di lasagna al forno, che oserei definire "imbarazzante" se penso che a produrla è stato un pastificio che si chiama "bolognese". Mi reco ad acquistarla il 31 dicembre mattina e vedo che nel banco frigo ci sono due vaschette di lasagne già chiuse in modo ermetico. Acquisto e scopro solo a casa che sono da cuocere. Leggo sulla confezione ( che non apportava alcuna indicazione sulla data di confezionamento) 30 minuti a 200 gradi. Eseguo. Risultato: la pasta completamente cruda e compatta, impossibile farla cuocere di più perché il ragù ( se così vogliamo definirlo) era troppo asciutto x fornire la giusta umidità di cottura. Ragù e pasta completamente senza sale, solo il parmigiano era l unica nota salata, ma non sufficiente. Condimento di carne e pomodoro ( non oso chiamarlo ragù) di dubbia freschezza. Non aggiungo altro, se non che invito la proprietà ad assaggiarla e a trane le dovute considerazioni. Scandalosa. Non acquisterò altro....

storico pastificio risalente alla fine degli anni 40 produzione genuina artigianale ampio assortimento di pasta

historic pasta factory dating back to the end of the 40s genuine handmade production wide assortment of pasta

usine de pâtes historique datant de la fin des années 40 production à la main authentique large...

Esperienza negativa , il 24 dicembre ho chiesto espressamente i tortellini bolognesi accertandomi prima telefonicamente e successivamente in negozio per ben due volte con la commessa chiedendo conferma che fossero proprio tortellini bolognesi. Peccato che mi sono ritrovata con 1kg di cappelletti di Modena e ho fatto una pessima figura con i miei ospiti di Bologna a cui avevo promesso questa specialità. Consiglio ai titolari di formare meglio le proprie commesse per evitare spiacevoli errori come questo . Non credo di tornare o consigliare ai miei conoscenti perché al primo posto nel settore della vendita c'è la trasparenza , io non sono esperta e mi sono fidata e...