Ristorante Ponte Barra — Restaurant in Turin

Modesta trattoria del quartiere Sassi, dove il tempo si è fermato: nell'arredamento datato di tavoli e sedie (scomode), nell'illuminazione (scarsa), nella vetrina di metallo con antipasti e dessert in bella mostra, insomma, siamo a qualche decennio fa. Personalmente non sono più catturata da queste atmosfere d'antan, che trovo un po' squallide, ma siccome la cosa più importante è il cibo, passiamo al cibo. Siamo andati in gruppo per una serata di bollito misto. Dopo un flan di spinaci come antipasto, buono, è arrivato il bollito: la carne non era a mollo nel brodo e servita al tavolo dal carrellone dei bolliti come d'uso, ma già estratta, presentata su piatti e tagliata a richiesta. Non un granché: cinque tagli tra cui una lingua dura immangiabile, una minuscola fetta di cotechino abbastanza buono e il resto, dimenticabile. Non sono passati una seconda volta. Accettabili - ma ci mancherebbe - i contorni, mentre le salse sono arrivate in piccolissime ciotole del tutto insufficienti, praticamente ci siamo litigati qualche pezzetto di mostarda. Per finire, pere martin sec al vino, dure e asciutte, servite tra l'altro in piattini piani da cui era impossibile raccogliere il poco sugo di cottura. Che dire...credo che questi vecchi locali di stampo tradizionale, debbano adeguarsi ai tempi e alle richieste di oggi, per vivere e non per...

L'apparenza inganna... Mi trovavo in zona ed avendo la necessità di pranzare con altre due persone, lo smartphone mi ha "indirizzato" verso questo ristorante che non conoscevo. Sarà stato per il traffico (nelle vicinanze si era appena verificato un incidente), o forse a causa del meteo (era una tipica giornata novembrina, con pioggia e foschia), giunto davanti al locale ho avuto la forte tentazione di "girare i tacchi" e di rivolgermi altrove... Però, una volta all'interno, la "musica" è cambiata. Persone gentili ci hanno accolto e fatto accomodare immediatamente nella sala al piano terreno. Personalmente, trattandosi di un ristorante che offre principalmente piatti tipici della cucina piemontese, ho scelto una carne all'albese e agnolotti al sugo di arrosto che ho trovato buonissimi. Una bottiglia di barbera vivace ha accompagnato il pasto che ho concluso con una panna cotta, un buon caffè ed una grappa morbida passata in barrique. Il tutto ad un prezzo di poco superiore ai 30 euro, in un locale stile "old times" tipico delle care e "vecchie" trattorie piemontesi, che purtroppo sono...

Ristorante a conduzione familiare nei pressi della Basilica di Superga. Siamo stati accolti con il sorriso dai padroni di casa ed abbiamo mangiato degli ottimi prodotti tipici piemontesi: cotechino e lenticchie “home made”, agnolotti al sugo di arrosto e ravioli al plin al ragù, tutto accompagnato da un ottimo barbera della casa, il primo pranzo del 2024 e’ stato più che soddisfacente!

Family-run restaurant near the Basilica of Superga. We were greeted with a smile by the hosts and we ate the excellent typical Piedmontese products: cotechino and lentils "home made", agnolotti with roast sauce and ravioli with meat sauce, all accompanied by an excellent barbera house, the first lunch of 2024 was more...