Trattoria Tarassaco — Restaurant in Turin

🍽️Un'oasi culinaria di classe e raffinatezza! 🍽️

Il ristorante Tarassaco è un luogo che non delude mai le aspettative. 😂✨😁🌟Ho avuto il piacere di gustare alcune delle loro prelibatezze, e ogni boccone è stato un'esplosione di sapori e una festa per i sensi.

Per iniziare, ho scelto il carpaccio di manzo 🥩🥩🥩 con crosta di nocciole. 🌰Il piatto era un capolavoro di equilibrio tra la delicatezza della carne di manzo tagliata sottilissima e la croccantezza delle nocciole. Il sapore leggermente tostato delle nocciole si combinava in modo sublime con la morbidezza della carne, creando un'armonia di gusto che era semplicemente deliziosa.😋

Come secondo piatto, ho optato per il calamaro ripieno. 🦑🦑🦑 La presentazione era spettacolare, con il calamaro perfettamente cotto e il ripieno saporito che si sposava alla perfezione con la consistenza del calamaro. Ogni boccone era un piacere per il palato, e il gusto fresco e delizioso del mare era evidente in ogni morso.🍲🍲🍲

Per accompagnare il mio pasto, ho scelto un vino bianco fermo consigliato dal sommelier. 🥂Era un'ottima scelta, il vino aveva un profumo invitante e un sapore fruttato 🍊🍑🍐 che si adattava perfettamente al mio pasto. La selezione dei vini nel complesso era impressionante, con una cantina ben fornita che evidenziava l'attenzione per i dettagli e la passione per l'enologia.🍷🍷🍷

Per concludere in bellezza, il ristorante Tarassaco ci ha sorpreso con i liquori Herbas di Ibiza 🥃🍸e una grappa di alta qualità. Questi digestivi sono stati il perfetto tocco finale per una cena indimenticabile, offrendo un mix di aromi e sapori che hanno soddisfatto i palati più esigenti.

L'interior design del ristorante era di alto livello, ✨✨✨🥰 con un'atmosfera raffinata e intima che si sposava perfettamente con il tema culinario. La cantina dei vini era messa in evidenza come un vero e proprio gioiello, evidenziando l'impegno del ristorante nella ricerca dei migliori vini da abbinare ai piatti. Inoltre, il bancone di design era affascinante e aggiungeva un tocco moderno ed elegante all'ambiente.

Il servizio offerto al ristorante Tarassaco era impeccabile. 🤵🏻Il personale era cortese, ben preparato e sempre pronto a soddisfare ogni nostra richiesta. Ogni piatto è stato servito con cura e professionalità, 👩🏼‍🍳🧑🏻‍🍳contribuendo a rendere l'esperienza complessiva ancora più piacevole.

In sintesi, il ristorante Tarassaco è un luogo che va oltre le aspettative. Con un menu di alta qualità, un'ampia selezione di vini pregiati e un servizio impareggiabile, questo ristorante è un'esperienza da non perdere per gli amanti della buona cucina e del buon gusto. Consiglio vivamente di prenotare un tavolo e concedersi un'esperienza culinaria...

Sono stato ieri sera a cena, in compagnia di moglie e figlia, dopo aver prenotato la sera prima un tavolo per tre. Al nostro arrivo, dopo aver tribolato non poco per parcheggiare l'auto, in quella zona é molto difficile trovare posto "regolare", siamo stati accolti da una cameriera in stile halloween, del resto era la serata giusta e dal responsabile di nazionalità argentina molto gentile. Il "nostro tavolo" era piccolo, apparecchiato per due nonostante avessi prenotato esplicitamente per tre. Facciamo buon viso e una volta aggiunto il terzo coperto, mi sono trovato a mangiare guardando la parete cieca del ristorante che tra l'altro nell'insieme si presenta bello ed elegante. Abbiamo ordinato 2 antipasti, 2 primi, un secondo e un dolce. Ho bevuto un calice di Brunello di Montalcino e alla fine ho pagato 90 € ringraziando e salutando. Le mie osservazioni ancora a caldo sono: Negative per il tavolo ( NON fai accomodare tre persone in un tavolo apparecchiato da due che é configurato per due persone). Il mio antipasto, vitello tonnato, prezzo riportato sulla carta menù (come da foto allegata) 10€ ...pagato 14€ Il calice 10 € ma trattandosi di Brunello ci può stare... Il resto dei piatti, in linea con i prezzi descritti, ci sono piaciuti perché ricercati e leggeri. Eccezionale...

Punto di forza: la qualità del cibo e la cura nella presentazione delle portate. C'è finezza nelle preparazioni, attenzione al bilanciamento dei sapori e anche voglia di sorprendere e stupire. Biglietto da visita della cucina è il fragrante micone servito tiepido di forno, con la costa che si frantuma al morso con la consistenza friabile di una meringa. Nota dolente, invece, la mancanza di un menù scritto: le spiegazioni del ragazzo di sala si capiscono poco, se ci sono altre persone che conversano o musica di sottofondo, e così si perdono mille dettagli e si finisce con l'ordinare alla cieca, senza sapere bene cosa si mangerà e quanto si spenderà. Da migliorare anche l'approccio ai vini: non c'è abbastanza attenzione nel proporre il vino giusto o nel recepire le richieste del cliente: anche qui ci vorrebbeuna carta dei vini. Provato a pranzo e d'inverno e quindi nota dolente anche per lo scarso riscaldamento. Poco manca che si debba mangiare con il cappotto. Per un locale così fuori rotta e poco visibile, è consigliato fare uno sforzo in più ed evitare di cadere su questioni come queste. Soprattutto quando si dispone di uno...