Incudine Square - Bar e Pizzeria — Restaurant in U Pàize/Carloforte

Due giorni fa mi sono fermato in questo locale, per un aperitivo serale in compagnia di 6 amici . Fin dall'inizio, all'unanimità, abbiamo riscontrato un pessimo servizio, maleducazione, mancanza di attenzione alle richieste ed esigenze del cliente. Si dice che il cliente abbia sempre ragione, ma qui l'attenzione verso il cliente e pari a zero e la maleducazione regna sovrana. Il capo dei camerieri in maniera molto sgarbata ci ha detto che non prendevano prenotazioni o liste di attesa e se volevamo un tavolo dovevamo prestare uno al momento che di fosse liberato. Alla presenza di un tavolo libero, si è rifiutato di aggiungere qualche sedia aggiuntiva, ove in altri tavoli erano seduti in tanti. Abbiamo chiesto di scambiare il tavolo con altri clienti che avevano un'abbondanza di posti vuoti, ma il cameriere si è rifiutato di chiederlo, dicendoci che, se proprio lo volevamo, dovevamo chiederlo noi. Ci hanno dato un altro tavolo, incastarto tra due tavolate piene di clienti con un tasso di rumorosità molto alto riufiutandosi ancora una volta di spostarci in un altro tavolo libero, adducendo al fatto che non potevano mettere un capotavola, cosa che hanno fatto con i successivi clienti. Pur di gustarci l'aperitivo abbiamo accettato il tavolo ed abbiamo fatto la nostra ordinazione. Intezionati a consumare altro, abbiamo più volte sollecitato i vari camerieri, che alla risposta " vengo subito" continuavano a prendere ordinazioni ad altri nuovi tavoli. Fortemente infastiditi dal comportamento del personale e dal disservizio del tutto ingiustificato senza risontro alle nostre sollecitazioni, ce ne siamo andati. Sconsiglio questo locale, fino a quando il proprietario riuscirà a comprendere quali sono le priorità dei servizi e la corretta attenzione al cliente, qualunque sia il...

Pessimo. Ci sono andato nel 2023 e già mi ero trovato male, soprattutto come servizio, ma ho pensato che siccome è passato un anno, magari le cose potevano essere cambiate e quindi ci sono tornato anche questa estate (Girotonno 2024). Di sicuro non ci tornerò più. Le cameriere pessime come l'anno scorso, svogliate e sgarbate. La cosa più "comica" è che dopo oltre 1 ora di attesa finalmente si libera un tavolo ma c'erano solo 2 sedie e noi eravamo 3. Abbiamo chiesto e ci hanno risposto che non avevano altre sedie quindi uno di noi è dovuto rimanere in piedi finché si è liberata la sedia da un altro tavolo. Il cameriere arriva e ci dice che hanno finito la pizza e sono rimasti quindi solo taglieri e insalate. Ordiniamo allora un tagliere x2 ma subito ci avvisa che sarà senza pizza, dato che l'avevano finita (nel tagliare infatti ci sono anche dei pezzi di pizza). Arriva il tagliere x 2 e c'era letteralmente (di numero) 2 fette di salame, 2 fette di mortadella (anche brutta!) 2 fette di coppa e 2 fette di un altro salume che non ho saputo riconoscere e 6 olive. Formaggi neanche l'ombra. Quindi 1 fetta di salume e 3 olive a testa. Senza pane, senza pizza, senza formaggi. Aggiungo che mi avevano portato un bicchiere sporco e ho chiesto di cambiarlo e sono tornati dopo un quarto d'ora. Credo che il tutto si commenti da...

Mi dispiace dover lasciare una recensione negativa: sono stato con altri tre amici a bere un drink dopo cena durante i giorni del Girotonno. Una volta seduti al tavolo, un cameriere cortese è arrivato a prendere l'ordine. Ho chiesto un Jägerbomb (un semplice drink composto da Jägermeister, ghiaccio e Red Bull), ma il cameriere ha rifiutato immediatamente la mia richiesta, giudicandola "troppo banale". Già sconcertato dalla situazione, ho evitato di insistere e ho optato per un altro drink semplice, un gin lemon. Dopo una breve attesa, è arrivato quello che considero sinceramente uno dei peggiori gin lemon che abbia mai bevuto, tanto che non sono riuscito a finirlo a causa del gusto orribile. Non so che gin il barman abbia usato, ma consiglierei cortesemente di rivedere le loro scelte. Il tutto a un prezzo indecente di 10€ per un solo drink, definito "premium", ma su cui ho seri dubbi sulla qualità del gin.

Un'ulteriore piccola critica riguarda la scelta del bicchiere: il gin lemon mi è stato servito in una coppa di grandi dimensioni, mentre per il prezzo mi sarei aspettato di riceverlo nel bicchiere corretto, il tumbler.

Il fatto di fatto di aver rifiutato la mia iniziale richiesta con la motivazione di essere banale la considero un cosa poco professionale, e avrebbe sicuramente evitato la scrittura di...