Pizzeria Partenope — Restaurant in U Pàize/Carloforte

This is a poor restaurant and a worse pizzeria. Don't waste your time and money here. The pizza capricciosa had store bought cooked ham sandwich slices and a few black olives and capers. Rubbish. The pizza Partenope had almost nothing on it, a little prosciutto crudo and some smeared cheese on bare foccaccia. The pepate de cozze and vongole had precious few vongole and cozze which had been cooked at lunchtime for dinner. The owner smiles nicely but I would look elsewhere if I were you. Carloforte has a few good places to eat. This isn't...

Non male... Arrivati non con una grossa fame, ordiniamo un tagliere "Partenope" Al costo di 9€ da dividere in 2 , niente di entusiasmante ci sono state portate 4 fette di prosciutto crudo (discreto) tralaltro affettato malissimo valevano quanto 2 fette "Sane" , 4 fette di salame (buono), 3 "bastoncini"di formaggio (pecorino fresco ) 2 mini crostini ( duri come la pietra) ,alcune olive insipide, è una frittura con delle palline di pasta di pizza e delle crocchette di patate insipide. Abbiamo poi ordinato anche da bere dell'acqua e una bottiglia di vino, vino tenuto a temperatura ottimale, ma servito senza seau a glace QUINDI scaldatosi durante la cena perdendo così la temperatura ottimale. Ordiniamo 2 pizze "GOURMET" GUIDI : base bianca con provola affumicata prosciutto cotto basilico e crocchette di patate. Calafico: base bianca ,mozzarella , mortadella e granella di pistacchi. Che dire ,ingredienti ottimi e crocchette sempre insipide, impasto alto con cornicione alla Napoletana, buono di sale , ma gommoso tanto che il cornicione diventa immangiabile. Consiglio al pizzaiolo , di non prendersela per la recensione e di lavorare un Po più sull'impasto , facendo in modo che l'impasto almeno esternamente abbia una consistenza friabile , in quanto di friabile non vi era nulla, troppo troppo troppo, molle .TI CONSIGLIO L'IMPASTO DIRETTO A ME É PARSO UN IMPASTO MATURATO IN CELLA. Vi ho messo 5 stelle,E vi ho dato una critica costruttiva che spero vi aiuti a trovare il top , della forma . PS: SONO UNO CHEF E...

Metto una stella per poter commentare un disservizio da due cameriere che non sanno accogliere il cliente. In primis io sono arrivata in loco con l'entusiasmo di mangiare la pizza Partenopea, così ecclamata dai miei amici, ci sediamo ad un tavolo e dopo 10 minuti arrivano le cameriere e ci dicono che i tavoli sono prenotati, quindi ho chiesto come mai non era indicato da un cartellino "RISERVATO" come si fa in gastronomia, mentre la risposta è stata " È COSÌ" seguita da una risata ironica, quindi anche se fosse la migliore delle pizze a Carloforte, non vado più lì manco se mi invitano, deludente e mi dispiace perché io sono del posto e vivo all'estero, era per me una novità. Ma ho mangiato benissimo altrove dove sono stata accolta con educazione e cortesia, pur avendo tavoli occupati, il personale ha fatto il possibile per accomodarci. Consiglio al titolare di fare scuola di comportamento al personale, che l'arroganza porta via i...