Pizzeria Focacceria "La Tabarkina" — Restaurant in U Pàize/Carloforte

Spinta dalle recensioni sono andata in questa piccola pizzeria da asporto per assaggiare la rinomata farinata. Ne ho presa un po' calda da portare via per mangiarla una quindicina di minuti dopo e forse anche questo deve aver influito negativamente per via dell'umidità, ma l'ho trovata fin dai primi morsi molliccia e senza un grande sapore. Orario d'apertura solo dalle 18 alle 23, peccato, a pranzo sarebbe una buona idea per fare...

Per un frequentatore assiduo dell'isola è uno dei punti fermi per una focaccia o per la farinata. Personalmente non riesco a non lodare da sempre (e spero a lungo) le loro focacce con stracchino o ancora di più con cipolla. La farinata sempre buona anche se non sempre la migliore. L'olio e l'unto del tutto fanno parte del prodotto e quindi si...

Ottime pizzette e farinata buonissima appena sfornata. Un gradino sopra alle solite pizzette comprate in panificio, per altro molto buone, ma che non rendono il confronto con quelle di una vera pizzeria che le sforna sul momento. Da provare e riprovare tante volte. Soprattutto per i prezzi modici....